餐廳名稱：Mmm Brunch
消費時間：2014年8月
地址：台南市東區中華東路三段259號
電話：06-290-9229
營業時間：9:00 - 17:00 (週二公休)
每人平均價位：250~320
推薦菜色：咖啡 法式土司
無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/386762369
某天在台南甜品店Chun薏仁FB上看到老闆介紹這間新開的Mmm Brunch,
直呼吃到有國外味道的班尼迪克蛋, 喜歡這種半熟蛋X荷蘭醬的我,
也決定去探探所謂的國外味道, 便在上週末成行啦!
Mmm Brunch 位在台南東區的中華東路上,
現代美式風格, 淺色木紋搭配黑色窗光與大面玻璃落地窗設計.
當天也是大雨大雨一直下, 營業開始不久即抵達,
不過仍然有客人已經先進來了~ 後來才知道可以先訂位!!
Mmm Brunch的店面呈狹長狀, 前面先是長型大開放式廚房,
有沿著廚房的吧檯位, 後邊才是一般的2~4人用餐區.
對了, 隔一個室外空間, 再靠後面一點,
也有給6~8人中型團體坐的大桌, 還蠻有那種國外家庭大餐桌的feelXD
不過這個似乎一定要事先預訂, 當天看兩桌後來都坐滿了人.
Mmm Brunch 的餐點很簡單, 以全日早午餐為主.
餐點選項不算多, 就是四大類套餐,
漢堡, 三明治, 班尼迪克蛋和美式綜合.
基本上就是看自己喜歡哪種類型的麵包啦!
不過比較特別的是, 這裡的附餐咖啡
不像一般早餐店都是煮好的美式, 附的是手沖咖啡阿阿啊啊~~
點完餐後, 店員告訴我們這裡餐點現做, 要稍等一會兒.
趁這段時間去化妝室補個被雨水沖淡的妝以及洗手.
Mmm Brunch的洗手間在玻璃天花板的室外空間,
雅緻的洗手台完全採用自然光, 非常節省電源阿!!!!
我很喜歡這種可以讓陽光透進來的天窗(?)設計,
雖然艷陽高照時有曬黑的危險, 但很想建議店家,
在這個小中庭放幾張座位真的不錯, 邊曬太陽邊看報吃早餐, 超愜意!
手沖咖啡區, 這天附餐咖啡供應的是牙買加藍山,
另外可以單點的單品則有兩款, 這是每天看豆子不一樣而隨機出的.
等上十幾分鐘後, 我們的第一份餐點上桌了.
這是我的煙燻鮭魚班尼迪克蛋套餐, 附上薯條和生菜沙拉.
Well, 我知道要承認食量大有點害羞, 但這個班尼迪克蛋,
一個大小是一般班尼尼克蛋的2/3...尤其英國馬芬麵包實在小了點><
刀子戳破之後, 蛋黃恣意流出, 喜歡蛋黃的人不可錯過的精采好戲.
荷蘭醬不管酸味和奶味都很重, 但是因為整份班尼迪克蛋蛋包和麵包都偏小,
這樣醬的比例反而變成太多, 整個堡的味道都被醬汁蓋掉,
吃不太出煙燻鮭魚或是麵包的原味, 是有點可惜的地方.
然後是甜點人, 男友的法式吐司美式早餐套餐.
旁邊那個顏色不太討喜(對一般人來說)的是店家自製的黑豬肉香腸.
一旁附上蜂蜜讓客人依自己喜好甜度酌量加入,
甜螞蟻男友自然是全下啦!!
個人覺得這個法式吐司表現比剛剛的班尼迪克蛋讓人驚豔!
首先是使用的是丹麥吐司, 再來是中間加上了香蕉片一起煎,
最後再灑上一些肉桂粉兒, 香氣很match!! 後來直接央求男友跟我換早餐XD
店家自製的手工黑豬肉香腸也頗有特色,
一來肉保留比較多原始的絞肉樣子,
吃起來很有口感, 裡面的香料味也很突出.
現場有一兩組客人都直接單點香腸配生菜吃.
還蠻喜歡這天的手沖, 本來聽到是中焙的有點小擔心,
但喝起來雖然沒有最近喝習慣的淺焙那麼口感輕盈清爽,
整體也算順口, 沉穩帶點酸味.
Mmm Brunch 的早午餐選項雖然不算多, 但不管餐點製作, 食材選用都不錯,
尤其能在套餐裡喝到手沖咖啡, 算是小小意外收穫.
現代風的室內設計也讓人感覺很舒服.
只是個人覺得這裡餐點分量不算多, 當早餐吃無妨,
早午餐...十點去的話應該可以撐到下午吃下午茶.
可能比較適合小食量的男女們食用啦~
推薦給大家週末一個新的早午餐選擇囉!