台南‧北區 原鴨母寮菜肉粽、雞肉飯、香菇肉羹
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/106441847
地址：台南市北區忠義路三段32號
營業時間：06:30-17:00
價目表：網誌有
在忠義路3段，下土地廟斜對面，有間雞肉飯、香菇肉羹，
斜對面有間古早味肉燥飯、魚丸湯，這兩間都是在地人的秘店，
肉羹原本位在鴨母寮菜市場內，
後來搬出到這裡。
牆上有貼之前美食節目來採訪的照片，
中午時間基本上座位都是滿的，不過客人消化速度也很快，
招牌的香菇肉羹也可搭配飯、麵、米粉，變化性多了不少。
雞肉絲飯、香菇肉羹
我很喜歡它的雞肉絲飯，澆鹹再加上些油蔥酥後的米飯吃來香噴可口，
雞肉絲軟硬適中，很快的就把飯扒光了。
香菇肉羹可加些桌上的烏醋、辣椒，
肉羹都是自家每天現捏的，Q彈好吃，勾芡不會過濃，
中餐這樣一飯一湯的飽足度剛好。
鴨母寮市場內還有一攤很有名的雞肉飯、當歸鴨，
也是在地人的心頭好，這種市場出身的無名攤位，
不用掛招牌，靠的是好手藝來滋養出忠實的顧客。
鴨母寮市場內 雞肉飯、當歸鴨
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