★店 名：阿龍意麵
★地 址：台南市中西區府前路一段62號
★電 話：06-2286280
★營業時間：12：00~24:00
★公 休 日：無
圖文網誌:http://chian0122.pixnet.net/blog/post/185818500
今天分享的這間也是台南老店系列吧
創始於1950年
算起來也有一甲子了
阿龍意麵最大的特色就是他們家的自製麵條
稍後就一一為大家介紹吧~
一天營業12小時的阿龍意麵
即使到了晚上客人仍然絡繹不絕地前來
想要坐下來吃碗麵還要等上一會兒
東西好不好吃
看客人就知道(觀光客除外XD)
一進門
店家就會讓你拿點菜單自己到座位去填寫
點菜單上面沒有價格而且也有分季節性
阿龍最有名的就是他的特色麵條
夏季有紅蘿蔔；冬季有菠菜(可惡想吃菠菜阿!!)
登登~價格就秀在牆上的看板上
全部都一清二楚~
牆上除了菜單之外
還有餐具衛生的聲明(?)
以及自販的生辣椒廣告
餐具就像這樣集中擺在工作區後面
點完餐自己過去拿就好
用有蓋的收納盒裝著也比較不會沾灰塵
原味麻醬乾麵 (小) $45
聽老公說台南乾麵的特色就是上面通常都有放肉片
除了麻醬之外還會淋上肉燥讓口味更加豐富
這點就滿特別的
麵條的部分真的不讓人失望~
又Q又彈
肉片也不會太硬太乾
紅蘿蔔乾麵(小) $45
同樣的兩塊肉片跟肉燥淋汁
不一樣的地方是少了麻醬多了蒜泥
來張近照
其實蒜泥的味道不會很嗆
拌在一起除了口味變得更豐富以外香氣也更棒了
麵條的部分近看可以看到一小點一小點的紅色
但是吃不太出來紅蘿蔔味
不知道是被醬汁蓋過去還是真的沒甚麼味道
總之
好想吃菠菜乾麵呀!!!(咦?)
餛飩湯 (小) $30
30元就有五顆餛飩
算起來真的是滿划算的
湯頭跟一般常喝到的清湯大同小異
網路上有看到人說有加榨菜但是我倒是沒什麼感覺
五顆餛飩~
餛飩也不會說很小顆
是剛剛好的大小
滷味 $175
內容物大概是某種胗類、腸子、米血、薄豆干、皮蛋
我承認這是我失心瘋點的
吃完整個超多超撐
其實滷味都有滷得夠味
滷汁也夠味
但是可能是吃一個太飽
吃到後面已經不知道在吃什麼了哈哈哈哈
下一次去吃可能就是等到菠菜麵條強勢回歸的時候了吧
(到底對菠菜多執著...)
總之謝謝收看
大家晚安~