※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J-qR2wn ]
作者: s500i (偏執狂) 站內: Food
標題: [食記] 台南 輕井澤
時間: Mon Aug 25 22:22:49 2014
餐廳名稱：輕井澤
消費時間：2014年/8月
地址：台南市安平區中華西路二段7號
電話：06-2957232
營業時間：11:00-02:00（最後點餐時間01:00）
http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1329746401
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(以下為網誌內容)
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140896951051
苦媽某天經過中華西路看到輕井澤的新招牌
迫不及待回家告訴阿樂"輕井澤來台南設點,一定要來吃看看"
但是剛開幕都要現場排隊,阿樂和苦媽就卻步了XD
後來過一陣子,可以皆受預約定位了!!!
於是,我們就來了
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897002014
因為有事先訂位
所以可以排開擁擠的排隊人潮XD
可以直接入內用餐
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140896984262
裡面的位置 比想像中來的多
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140896994992
醬料區
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897019411
餐前附上的紅茶
阿樂覺得太甜,而且不夠冰涼
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897049579
孜然麻辣燒鍋 ($298)
苦媽覺得孜然鍋的湯 ,不適合喝
孜然的香料味道太重
不過食材只要經過川燙煮熟就會帶著自然的孜然香味
不用沾醬料也很好吃
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897055095
上選羊肉和風鍋
這湯底是非常安全牌的鍋
阿樂覺得味道普普,可以接受,所以也沒有用到醬料
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897102070
羊肉 ($220)
阿樂和苦媽都點羊肉
肉本身不會很薄,也沒有過重的羊騷味
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897084889
豬肉 ($220)
阿樂和苦媽都一致認為他們家的肉品
都有一定的厚度,不會煮在鍋中變得碎碎的
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897066843
豐盛的菜盤
在場的每個人幾乎沒有吃完XD
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897072264
培根豬肉壽喜燒鍋 ($298)
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897096574
油滋滋的培根豬肉
壽喜燒的醬汁不會過鹹
肉片幾乎一涮就熟
吃進口中可以感受到豬肉的油質滑順
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897112519
飯後的烏梅冰沙
剛好可以吃完鍋類的油膩!
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/140897118686
整體而言
價位、裝潢、食材以及服務 都很滿意
雖然我們都點比較平價的鍋類
但是也沒有讓我們失望
食材也很新鮮
本來還擔心，單點一份鍋會吃不飽，沒想到大家幾乎都沒吃完XD
難怪他們的生意從開幕到現在都一直是門庭若市
建議要去的朋友先訂位
就可以不用在門口等候!