餐廳名稱:專治口渴
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消費時間:2014年/8月
地址:台南市中西區海安路一段康樂市場160號
電話:0939-936317;06-2226901
營業時間:11:00 - 23:00
公休:週一
每人平均價位:50
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:冰鎮檸檬紅茶、碧海藍天
座標(度分秒):22°59'32.8"N 120°11'45.8"E
停車:方便(海安地下停車場)
創立:2000
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大概八月中旬左右,站長得知海安商圈即將舉辦以招財貓為主題創意佈置
競賽(文見:海安觀光商圈招財貓 9/4開始迎賓 快來收集所有的貓貓!)
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為了想要知道更多店家貓貓們的細節,站長決定隔天就前往海安路詢問
當地店家一些情報,順便也拜訪一些本來就在行程中的店家。
我們當天的第一個行程,是這間位於康樂市場出入口的「專治口渴」。這
是一家復古風格感覺的另類飲料店,店門口的吧台是以類似火車鐵軌的枕
木打造而成。往店的左邊望去就是著名的老店「赤崁棺材板」,因此人來
人往的相當熱鬧
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老式的收音機上方放著早年的平裝可樂與汽水罐,讓復古的感覺更上一層樓
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專治口渴賣的飲料除了一般的茶類、奶茶、冬瓜茶之外,
還特製了很多創意特調飲品
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在店吧台的右邊放著幾杯已經調好的展示品,五顏六色的飲料與旁邊的老電話、
刨冰機產生了強烈的對比
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檸檬紅茶 NT. 50,使用的是無糖紅茶與檸檬汁,
並且用了兩個話梅來調整甘味。據老闆表示,他們家的飲料鮮少有加糖,
除非客人強烈要求,不然大部分都是無糖到微糖的等級
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隨行的朋友想喝看看特調,老闆說他正好研發了一杯新的飲料問我們想不
想試試,於是就喝了這杯新產品1號 NT. 60(名稱尚未決定)。這杯無名
的新產品是使用類似調酒的作法,分為褐色、白色與紅色三個漸層。最上
面的是無糖紅茶,其次是檸檬汁,最下面的是紅石榴糖漿,並且加了一顆
白話梅。老闆說喝的時候建議不要攪拌,用吸管在各層之間移動才能喝出
特別的滋味。而上面喝起來就像第一杯檸檬紅茶,但往下移動後又混進了
石榴糖漿與話梅酸甜味,真的是一杯很特別的又很有看頭的飲料
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最後一杯是點給小朋友喝的冰淇淋紅茶 NT. 45,採用香草冰淇淋與微糖的
紅茶,還貼新的附上一根湯匙給小朋友吃冰淇淋
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左邊的吧台放著一瓶很顯眼的玻璃罐,一問之下才知道這是專治口渴的伴
手禮蜜桔鳳梨菊花釀。據說是客人建議除了現做飲料之外,還希望東西能
帶些東西回去送人而發出的產品。材料是以陳皮、菊花、鳳梨和蜂蜜來熬
煮,飲用前要稀釋不然會太濃郁
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在喝飲料的同時,我們也不忘向老闆打聽海安路招財貓的活動,結果老闆
與出驚人的表示,這是「他們」主辦的活動,所謂的「他們」就是海安觀
光商圈協會。後來聊了一下天得知老闆叫小邱,同時也是海安觀光商圈協
會的幹部。小邱是一個非常健談的人,也對於海安路各商家非常熟稔。站
長除了打聽招財貓的細節之外,也聽了很多以前不知道的店家與情報
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與小邱相談了一段時間對活動的詳細情節已經有了一些掌握,站長決定在
活動之前,八月底時再找一天來拍各店家的招財貓。
8/23拍貓的日子,這是個艷陽高照的星期六,樂活一行人又到了專治口渴
這裡集合。比較遺憾的是從小邱的口中得知,20隻即將展出的招財貓有幾
隻因為前陣子連日大雨的關係受損正在重製,所以我們今天只有14隻貓可
以拍。確認了可以拍的店家位置後,我們也點了飲料準備開始步行海安路
拍貓的行程
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這時候眼尖的團員發現,吧台前的特調多了三杯,都是沒有名子的新飲料
,除了最左邊的上次喝過之外,其他兩杯是沒看過的口味
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因為今天的行程有兩個小朋友,當然不可以點有酒精的飲料。但後來小邱
解釋,他們的特調是玩沒有酒精的成份,小朋友也很適合喝,原來之前都
是站長誤解了... ...
首先是小朋友點的綜合水果茶 NT. 50,無糖的紅茶加入了新鮮水果,
再加入自製的鳳梨醬與草莓醬,還放了一些椰果點綴,
讓喝這杯飲料的小朋友愛不釋手
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第二杯也是另一個小朋友點的 碧海藍天 NT. 60,最上層是無糖綠茶,
中間是多多,底層是甜甜的藍柑橘糖漿,鮮艷的顏色加上豐富的口味,
也讓小朋友相當喜愛
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接著也是新產品 NT. 60,最上層是無糖青茶、
中間是檸檬汁與利用比重飄浮的話梅、最底層是紅石榴糖漿
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然後是站長點的冰桔茶,正是名稱是鳳梨菊花酸茶 NT. 60,這杯是上次看
到的那罐伴手禮調製的飲料,上層是無糖紅茶,下層是蜜桔鳳梨菊花釀再
加上金桔汁。喝起的的味道像一般的桔茶,但又多了一些鳳梨和菊花的香氣
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最後一杯也是新產品還沒取名字 NT. 60,有點類似前前一杯,不過第一層
變成了無糖紅茶,中間也是檸檬汁與利用比重飄浮的話梅、最底層則是藍柑橘糖漿
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