作者:
medama ( )
2014-08-31 19:49:52※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1K0mEVXq ]
作者: medama ( ) 站內: Gossiping
標題: [新聞] 新市唯一水冰店 賣了近半世紀
時間: Sun Aug 31 19:14:37 2014
1.媒體來源:cdns
http://www.cdns.com.tw/20140830/news/nsxw/U91003002014082915322834.htm
新市唯一水冰店 賣了近半世紀
新市唯一的水冰店已近半世紀，老中青一路傳承下來。（記者張淑娟攝）
記者張淑娟／新市報導
賣了快半世紀的新市區西頭冰城，是新市唯一賣「水冰」的店，更是多數新市人共同的
記憶，尤其老人家最愛吃水冰，古早天氣熱，農夫們都是吃水冰加波蘿麵包過一餐，老農
們說，如此發明可說「會飽又會涼」。
新市區公所正展開老店巡禮，初估新市區約有十五家老店，將一一走訪探查，了解目前
經營的情形，其中已近半世紀的西頭冰城就在台江首廟永安宮附近，早期以永安宮為中心
點，分有東頭和西頭，冰城就在西頭，因此以西頭為冰店名，至今仍是老少都愛的冰店，
且還賣著最古早的水冰，口味有牛奶夾雜著桂圓、芒果和蔓越酸梅等，吃了清爽解渴，與
一般的剉冰不同，也與冰淇淋迥異。
老闆說，水冰與冰淇淋的外觀很相近，但兩者口感並不同，前者較能解渴，後者較甜膩
；而製水冰，最早是用手工的，即不斷以手工翻攪，讓水冰擁有膨鬆口感，但製程的體力
負擔大，所以老老闆就花了當時五分地的價錢，買了一台機器製水冰，做起大批發來。
聽著老闆細述著古早的水冰生意，如今不只老人家回味，年輕人也愛吃水冰；店裡也同
時販賣七種口味的冰淇淋，生意超級好。公所人員表示，老店隨著環境改變經營生態，但
也不忘本，即使水冰成本較高，依然賣著，甚至還曾拿下當年台南縣冰店網路投票第一名
，可說是新市之光。
2014/08/29 15:32
作者:
Rommel (都是愛莉不好)
2014-08-31 19:15:00什麼是水冰
作者:
Vett (Vett)
2014-08-31 19:18:00小闕姓
作者:
Deltak (藍田五十弦)
2014-08-31 19:18:00水然後冰的不就冰水
作者:
kitakore (＞∩(・ω・)∩＜)
2014-08-31 19:19:003樓是想當簽名檔嗎
作者:
l8lcm (都敏俊)
2014-08-31 19:20:00水冰 好吃嗎？有台南人吃過嗎？
作者:
ffmuteki9 (let us be who we are)
2014-08-31 19:21:003樓......
作者:
YusaAoi (YusaAoi)
2014-08-31 19:26:003F= =
作者:
Raogo (Raogo)
2014-08-31 19:27:00xdddd
作者:
gahe (瓦礫堆下の醫學)
2014-08-31 19:27:003F...
作者: wencolor 2014-08-31 19:56:00
還滿好吃的,很有古早味的冰
作者:
badblue (除卻巫山不是雲)
2014-08-31 20:02:00新市幫推 十幾年前還算常吃～
作者:
orange7986 (AnnoyingOrange)
2014-08-31 20:18:003樓到底....
作者:
poming (一休)
2014-08-31 20:37:003F
作者:
tccan (阿駿)
2014-08-31 21:15:00新市的鄰居善化人也來推一下.......
作者: kpower6 (韶光) 2014-08-31 21:27:00
有個地名就叫新市
作者:
alan0419 (未來...)
2014-08-31 21:29:00同學家開的店，偷推一下
作者:
trusany (捲)
2014-08-31 21:51:00真的好吃 ，但是越來越貴了…
作者:
tyf99 (呵呵)
2014-08-31 21:52:00跟榮中學同等級的出來了..
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2014-08-31 22:17:00很貴
作者:
cmukity (貓咪)
2014-08-31 23:49:00請問n大家是開什麼的? 有空來去捧場一下 ^^
作者:
gdrzcv (我就是肥宅)
2014-09-01 00:21:00OP 3F...
作者:
s91156 (CCU)
2014-09-01 07:32:003F超好笑XDD
作者:
i5403i (很大的大大)
2014-09-01 07:38:00這間從小吃到大超喜歡的！
作者: akuma183 2014-09-01 09:21:00
插播一下 以前善化牛墟是最大的市集 在到牛墟之前很多人會在新市休息 自然而然形成市集 就叫「新市」...
作者: a56566789 2014-09-01 21:32:00
三樓 …