前文43
看了版上討論串之後,我也來分享一下心得吧
我家本身就是在做生意 賣的就是陽春麵
我以前也問過我媽這個問題
"幹嘛不裝冷氣? 現在外面好多店家都有..."
我媽後來分析給我聽 我覺得滿有道理的
1.成本
除了食材本身的成本之外,再來就是水電費,而營業用電不比家庭用電
相對來說電費比較貴!對小吃攤來說根本就是負擔加重
2.店租
以我家來說,店租一個月將近兩萬,如果冷氣加裝了,勢必要再裝潢
除了多了這筆開銷之外,等你裝潢好了,難保哪天房東想到不想再續租
那裝潢幾乎是送給房東了!
3.消費客群
我家位在南區,靠近安平工業區,如果我把店面整理的漂漂亮亮的
可能會讓在工業區剛下班的工人,技術員不敢進門
這想法很簡單,換做我們本身,如果身體髒了,有汗味之類的,通常也不會進高級餐廳
以上是我們家自己的經驗拉,沒有要戰什麼
對了 我家的油是用大成的
以上

恩 認同這樣的理論 還是要因地制宜

http://ppt.cc/AVlt 有考慮這種嗎

買兩台工業電扇最實際 一台吹客人 一台把熱風吹散一定要工業大電扇 一般家庭用的別買 浪費錢我覺得把熱氣排出去是最重要的 廚房如果是在店裡面一定要裝在牆壁上那種排風扇 不知道那個什麼名字因為熱空氣往上走 在高的地方裝一個很有用反正店是房東的你媽沒講錯阿 不用幫他裝潢 到時虧大了我在外面吃飯我覺得水霧那個沒什麼用的感覺不過都裝了就算了 因為那也是成本 可以拿去其他地方

把水霧省下來不要裝去裝冷氣

如果裝冷氣只挑重點時間開應該還好 中午跟下班時間

某人還沒滾喔 長這麼醜 不要到處出來嚇人好嗎

可是只挑重點時間開冷氣，有客人會抱怨吧

不要當著客人的面關掉應該還好XDDDDD看店家成本怎麼算阿 生意好不好都有影響

某貓講的好像當過老闆似的，還po出那種文，真的蠻嘴的

被盜帳號了? 好像這個啾啾貓跟那個發文的啾啾貓不是同個人

某人推文前是沒在看內文的嗎？都說「營業用電價」和家庭用電價」不同了，是又在「灰」什麼？

鍵盤老闆 鍵盤創業

就假裝不在意大家說什麼阿 然後什麼文都可以回一下 沒看到還發文問飲料 還有某些文都有他

某貓還真是臺南版的「奇耙」。葩

根本超明顯想要大家觀注他XDD

你們店在慶南街嗎XDDDDD

哈哈，完全就像是別人在討論事情，然後也不清楚人家在討論啥，就亂入、插話。一整個很莫名其妙！

哈哈solo大大概就是那個概念

http://ppt.cc/k-PR 台電電價表

推鍵盤老闆..身為客人,我覺得沒冷氣就認命的外帶就好啦

抱歉我冷氣都吹到天亮誰在跟妳開2小時

講到最後就是錢。

我沒講錯阿XDDD 台南人又要高潮了嗎我說買工業電扇原po店裡也有阿 冷氣這本來自己決定就好用生意好不好去評估非常合理 不用當過老闆用腦也知道

XDDDD好棒棒喔 幫你拍拍手

以前跑歐洲的時候聽一個導遊講故事說他帶一團珠光寶氣的媽媽出團媽媽們吃膩了飯店料理就要求導遊帶她們吃地方特色料理當時還年輕的導遊傻傻地帶他們去市場路邊攤吃媽媽們剛落坐就開始嫌沒服務人員沒空調，吃得不太愉快導遊一頭霧水，回來請教他的前輩前輩笑著跟他說「那群太太的意思是要你換一間飯店啦」↑這一串讓我想起這個十多年前聽到的故事…

一點進去好多空白推文XDDDD

大貓 你的歐洲路邊攤跟台灣的 實在有差啦 換飯店無誤!

是在歐洲的時候聽他講的，不是歐洲的路邊攤我忘記他是講馬來西亞還是哪裡，太久了反正當故事聽聽啦

羅馬梵蒂岡附近坐露天 四人吃一頓花快萬元 但景色無價個人選擇 也無須太放大好像傷害台南人 那有那麼脆弱食安問題 才是台南要多多注意的 每一次都上榜

其實是覺得要求把小吃店硬改成符合心中的形象這點很…嗯…

結論...不甘寂寞

是不是房東沒報稅?會影響相關稅制。加上台電規定若場所有營業行為就要改為營業用電，實際台電不會查

為什麼一定要裝冷氣 ？小吃店講求的是翻桌率不是台南人高不高潮的問題，是你有沒有弄懂的問題，不要一直跳針啊

"對牛彈琴"這句話我活到28歲今天 才有這麼深刻的體悟.QQ

樓上XDD

感覺是缺乏關愛

推對牛彈琴

我常吃的幾間就有開冷氣XDDXDXD

原來世上真有靠著貶低其他人而從中獲得樂趣的人

天龍人滿多這種的

環境太舒適 客人會賴著不走只是我個人不太想去吃沒冷氣的店

想知道你們店在哪～改天去光顧

怎麼每篇有C出現的文都轉移焦點 雖說每個人觀點不同 但也不必要別人同意自己的論點吧 畢竟都要在這裡生活 成天抱怨對自己也沒好處只會更不開心看到的事情也只會偏頗 以偏概全

店家跟顧客的考量真的會不同呢..不過這系列文還沒結束更令人訝異..看推文前半,某貓似乎是想融入台南版就請台南版眾們以體諒的心再觀察某貓之後的言論嘛我相信總有一天可以讓某貓也愛上台南這個美好的城市然後,我的推文歪掉了,跟樓主說聲抱歉....

誰叫他後半那麼天龍腦 如果那篇前後段對調至少還不會那麼慘

我知道她之前說過什麼,我也很生氣她的一些言論不過因為她而搞得版面上烏煙瘴氣的,挺令人無言的...台南的好是不需要我們再多說的,讓她自己慢慢體會吧

台南人就喜歡邊飇汗邊吃飯，還偶而跟老闆大聲喇勒二句的快

不過雖然店家跟顧客考量不同 但我相信大家都很喜歡交朋友

沒有必要因為她的言論而降低自己的程度..日久見人心

，吃飽後再轉身到隔壁的青草茶店買一杯道地苦茶喝的透天涼這絶對不是假掰的冷氣簡餐店和黃金比例檸檬茶可以感受的。

我覺得可以不用理某貓了 蔡正兀等級的

不要不理我啦 T_T

想知道原po家在哪+1! 應該在我們家附近而已~ 某貓呵呵到底有沒有在仔細看原po的解釋啊 大家都沒有高潮啊只有妳

版主可以水桶某貓嗎？我想要清新的台南版

某人還搞不清楚 大家不爽是他的態度 還有偏見

可能是想紅想瘋了XDD

傳說中的理論性對手，無解w

只想做小生意 店面髒髒舊舊 不裝冷氣是沒什麼差

某人真的自我感覺良好 ，臉皮之厚槍都打不穿。

要是某貓去吃鴨母寮垃圾麵 她可能會徹底的暴走