※ 引述《WashFreeID (免洗)》之銘言：
: 他湯裡面沒有味精 就算有也會很少量
: 本身對味精很敏感 一點點臉頰就會酸
: 至於味道吃起來感覺是沒啥變
對於這段我有點懷疑
現在有沒有味精我不知道
但過去在久大那裡的時候
我就去買過兩次
第一次吃完 覺得味道不錯 可是卻害我很口渴 只好狂喝水
第二次買的時候特別強調我不要味精
結果湯頭都沒有味道
從此以後這家店就被我列為拒絕往來戶

其實真的對味精過敏的人 在台南應該沒辦法外食台南的小吃極少沒有放味精 是放多放少的問題況且味精也不是什麼罪大惡極的東西

其實有些只是加糖 糖拿捏不好就會就會有點膩 很像味精

但味精放太多會原食材應有的味道

說實在科學也證明味精不是什麼壞東西啦