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[食記][安平] 文章牛肉湯 早餐這邊吃

作者: lovedach (毛毛)   2014-10-02 22:09:17
★店　　名：文章牛肉湯
★地　　址：台南市安平區安平路590號
★電　　話： 06-2284626
★營業時間： 04:00-13:00
圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/391260689
PTT文字版:
大家平常早餐都吃些甚麼呢 ? 三明治?豆漿?蛋餅?不論是中式還是西式，或是日式的米飯
主食，今天要和大家分享台南人的早餐都吃甚麼 !
之前來台南走跳過一次，就知道台南的早餐和台北人的不太一樣
當然台南也是有蛋餅、漢堡這些中西式的早餐店，
但有個最大的特色早餐，其中有一項就是「牛肉湯」!!很有意思吧~~~這可是台北人無法
品嘗到的美味
文章牛肉湯是離我們住的民宿最近的一家牛肉湯
那當然就選擇這家來品嘗品嘗囉
從民宿走路就可以到達，只是還是有點距離
先找位子坐下後，桌上有菜單可以選
在拿到門口點餐結帳，就可以等餐點上桌
他們是選用本地黃牛肉，凌晨現殺當天賣完不隔夜
湯頭也很用心，用料實在地去熬製
MENU
一頭牛的全身上下幾乎都用進MENU了吧XD
餐點選擇很多
招牌牛肉湯(小) 100元
點湯類還會附贈一碗肉燥飯，很棒耶~~
還可以選擇要白飯、豬肉燥、牛肉燥，我們還是又選了牛肉:D
米粒偏硬，是毛毛喜歡的口感!!!配上牛肉的滷汁，很好吃~~~
分量不大，小小一碗，這樣也不會造成早餐很負擔很脹飽
不過上面的肉燥油脂超多的就是了...><
湯頭看起來很清澈
用湯匙一撈，才發現牛肉份量好多!!!
牛肉呈現粉紅色這美麗的顏色，吃起來非常非常嫩，牛肉的鮮味被呈現得淋漓盡致，實在
很讚!!!
湯頭看起來很清淡，喝起來卻是濃濃的牛肉新鮮味，真的很讚!!!
感覺整個湯頭都包著滿滿的牛肉精華
炒青菜 40元
跟朋友說~我們今天得吃點青菜XD昨天整個就是甜點模式大開!!!幾乎都在吃甜食，今天得
吃點青菜均衡一下
超大一盤的才40元，整個佛心來著!!!
台北去哪裡找40元就這麼大一盤青菜的???在台北少說要買3盤才有這個份量吧!!
吃起來很清爽，調味的剛剛好
台南有很多家牛肉湯，每次看朋友去台南玩，幾乎都是吃不同家，感覺每家都很不錯
有更推薦的店家也可以和毛毛分享唷:D
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●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流●
作者: teddygoodgoo (默)   0000-00-00 00:00:00
王氏魚皮、文章牛肉湯，比較推薦4~6點去吃清晨的安平很寧靜，吃完後涼風拂面很舒服
作者: brella (府城嚴選臭懶趴)   0000-00-00 00:00:00
推王氏魚皮
作者: teddygoodgoo (默)   0000-00-00 00:00:00
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作者: baychi999 (發呆線)   0000-00-00 00:00:00
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作者: dingding1219 (Mr.Big)   0000-00-00 00:00:00
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