網誌圖文詳細版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/41613353
蛋餅應該常常出現在大家的早餐名單中，本身也算是個蛋餅控，
聽到哪邊有好吃的蛋餅就會跑去嘗鮮，所以也累積了不少蛋餅文，
不少朋友敲碗要蛋餅懶人包，終於再集滿10間蛋餅店後，
來回顧一下之前文章，寫這篇整理文分享給大家!!
介紹順序按照食記的時間，由遠到近來排序~~
美味指數 : 個人評斷的好吃指數
排隊指數 : 需要等待的痛苦指數
(( 事先說明~ 以下僅代表個人主觀感受，請理性討論 ))
【自製手工蛋餅文】
先來一篇自製手工蛋餅文證明自己是蛋餅控 XD
因為愛吃粉漿蛋餅，自己使用麵粉、太白粉漿製作過，
還算可以吃... 但是還是沒有外面的那麼好吃 XD
( http://goo.gl/jzd5UA )
1.阿公阿婆蛋餅 - 手工大蛋餅
兩年前就吃過這間，也是我寫蛋餅文的第一篇，
當初還不太需要排隊，不過現在聽說都要等半小時以上!!
用粉漿做的大蛋餅是招牌，煎的焦香~ 口感不錯。
美味指數 :★★★★☆
排隊指數 :★★★★★
(食尚玩家播過)
地址 : 台南市小東路198巷10號
時間 : 6:00~12:00
( http://goo.gl/TL7Oeb )
2.一點刈包 - 火腿蛋餅
學生很愛的深夜食堂，排隊也是排到天荒地老，
除了招牌刈包外~ 個人覺得蛋餅也不錯，
蛋餅皮是手工做的，火腿蛋餅的火腿丁很加分!
美味指數 : ★★★★
排隊指數 : ★★★★★
(食尚玩家播過)
地址 : 台南市東區小東路156號
時間 : 22:00~07:00
( http://goo.gl/PjLCu )
3. 豆奶宗 - 沙茶蛋餅
以前吃的時候也沒啥排隊，現在排了一堆觀光客，
之前是為了沙茶蛋餅去朝聖的，不過吃完覺得很普通~ 不是挺喜歡 XD
美味指數 : ★★★
排隊指數 : ★★★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區府前路二段175號
電話：(06) 228-8257
時間：22:00-11: 00
( http://goo.gl/LFFrbA )
4. 吐司吐司早餐專賣店 -薯泥起司蛋餅
吐司吐司的蛋餅算是招牌，尤其是薯泥起司蛋餅很誘人!!
蛋餅皮屬於比較軟，搭配薯泥和牽絲起司蠻好吃的，
缺點就是要等很久，我們第一次吃還很幸運的被漏單..
美味指數 :★★★★☆
排隊指數 :★★★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市健康路一段348號
電話：06-2136721
時間：06:00 - 11:00
( http://goo.gl/KBlxW1 )
5. 老李早餐店 - 豬油蛋餅
老李有名的是花生米漿，通常會點個黑糖饅頭和蛋餅來搭配，
手工蛋餅皮很Q彈，用豬油煎的味道又更不同~
還有一個優點就是不太需要排隊 XD
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★☆
地址：台南市中西區公園路12號
電話：06-2244720
時間：06:00-10:00 (周一公休)
( http://goo.gl/UKbxaR )
6.民權路無名早餐店 - 起司蛋餅
這間肉蛋土司好吃，那次點了起司蛋餅也不錯，
蛋餅皮煎的酥香，起司蛋餅內還有蔥和蔬菜，
但是被食尚玩家播過後，人手少完全忙不過來..
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★★☆
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區民權路3段169號
時間：06:00-12:00 (週日公休)
( http://goo.gl/EmA9GE )
7. 豆漿嫂早餐店- 培根蛋餅
網友私藏名單推薦的，一吃就愛上~~ 列為心目中第一名!!
是個人特愛粉漿蛋餅，這間口感較濕潤~ 略勝阿公阿婆蛋餅!
慶幸還沒被食尚玩家播過~ 但缺點就是離家有點遠 XD
美味指數 :★★★★★
排隊指數 :★★★☆
地址 : 台南市永康區中山南路498號 (吉村大飯店附近)
電話 : (06) 2332134
( http://goo.gl/M0WEJ0 )
8. 天福興早餐店- 手工蛋餅
李安母校延平國中對面，很古早味的老店，
每天自製手工蛋餅皮~ 口感蠻Q彈，很多老客戶必點!
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★☆
地址 : 台南市北區公園路511號 (延平國中對面)
( http://goo.gl/PzRukF ) (修正)
9. 海佃路無名早點 - 手工蛋餅
這間也是在地人提供的私藏名單，15元的手工蛋餅還有火腿丁，
價格很便宜，口感很特別~ 不錯吃，缺點就是環境比較髒亂。
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★
地址：台南市海佃路二段616號旁
時間：6:00~ 賣完收攤
( http://goo.gl/ze8AVO )
10. 阿杰手工蛋餅 - 拔絲蛋餅
食尚玩家還沒播過就是很夯的排隊店家，可電話先預點，
手工餅皮很有特色，口感也很特別~ 雖然薄但是很Q，
算還不錯吃~ 但是我點的拔絲蛋餅一點都不拔絲 (硬要說 XD)
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★★★
地址：台南市中西區五妃街343號
電話 ：0985966719
時間：06:15-11:45
( http://goo.gl/lHdaJR )
大家喜歡哪家蛋餅呢?!
之後有新蛋餅文會再更新唷~~
歡迎大家無私分享台南好吃蛋餅的資訊唷!
推薦必看文 →台南景點美食整理推薦 ( http://goo.gl/xOxt0l )

推遺珠西港蛋餅

推港明大蛋餅

崑山中學旁小路柴頭港溪便道有家無名早餐，蛋餅自製滿厚Q的

我喜歡吃後甲國中前那家千香的蛋餅，也是粉漿餅皮

(筆記ing)

推西港蛋餅

拍謝...裡面有我喜歡的 只好低調了

西港蛋餅沒辦也好報

千香從小吃到大 不是那垃圾加盟店喔

西港大蛋餅啊！超讚的！我同學家

請問有沒有哪家的醬油膏不會甜的?

好問題，台南醬油膏要不甜很難..　除非是加辣椒醬油XD

西港大蛋餅 港明必吃

我家出門轉個彎的小店 蛋餅是用麵糊的 很厚 蔥也滿多的 配一碗味噌糖 超好吃～

推大學路仁愛眼鏡旁良友冰店的早餐蛋餅也是麵糊的，好吃

仁和路民生早點

自由路二段的傳統早餐店的傳統蛋餅也好吃而且豆漿很濃 是每天早上老闆親自磨的不加粉蛋餅的醬油膏也是每天熬煮自製的不加防腐劑

吐司吐司蛋餅你可以給到4顆星 .......豆奶宗還有3顆星你真的太客氣了 請問有那家店給一顆星？

西港蛋餅!

奇美醫院上路橋前全家隔壁

西港大蛋餅勒!!!

西港有點遙遠～　有機會再去試試，謝謝各位無私分享 :)

忠義路 台電斜對面中式早餐店 便宜好吃..

我阿罵還沒生病前賣的現煎起士蛋餅撒白胡椒粉

好想要低調XD

幹嘛把網頁版聯結拿掉?

一直排隊，覺得沒必要 囧...低調

回樓上，從FOOD版轉來的，沒有台南版網頁就刪除了!http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413464147.A.FBF.html

你的自製蛋餅加太白粉會比較像麵粉粿，比較Q，少麵香

安南區頂安街大廟旁的阿婆蛋餅也很讚

跪求 西港蛋餅在哪？

推一下東安路的早泉，阿婆煎的蛋餅很好吃ˊwˋ

阿杰電話會漏單...發生過好幾次了，而且拔絲真的一點不太拔絲(不過離家近我還是很愛吃)

吐司吐司我覺得強的是丹麥吐司

推忠義路 台電斜對面早餐店

推中華路橋旁全家旁邊的無名蛋餅!!

虎尾 大盤大旁的 早餐屋 是我吃過最好吃的蛋餅

老實說西港大半餅很普通，餅皮很薄，用高麗菜增加一點厚度而已吃完2~3小時就餓了

每次看到蛋餅文，我就想起南門路上的豆漿蛋餅店，難過

推自由路二段的傳統蛋餅 豆漿也很好喝!!

西港大蛋餅~~~

私人推-仁德德崙路尾藍天隔壁

同前幾樓的K兄 中華陸橋全家旁早餐店的蛋餅 好吃

幫低調，然後天福興的連結過去是豆漿嫂哦

吐司吐司的薯泥起司蛋餅吃過一次根本沒什麼

嘉藥那附近麵糊的蛋餅 開滿久 人也都蠻多

看到有低調就想高調 ㄏ

看到１－９松一口氣，看到１０就覺得難過了，唉唉因為人越來越多去買頻率越來越低了

我不太喜歡那種粉漿餅皮,感覺太軟爛,不符合我口味,所以阿公阿婆吃過一次就沒去了XD 金華路的海龍肉粽右邊有秀·早點宵夜的蛋餅還不錯,我半夜有時會去光顧

港明人 推西港大蛋餅

完全不喜歡麵糊蛋餅 一點Q度都沒有 廉價又省工另推新營復興路上有一間賣飯糰蛋餅的 餅皮Q彈好吃

仁德太子早餐 蛋餅好吃份量又多

安和路五段千香漢堡前的麵糊蛋餅好吃~~~~

推整理 但是拜託假掰食尚別再來台南了 PLZ

謝謝dream717，已修正連結~~

延平市場7-11前小攤販的蛋餅

沙茶蛋餅不知道在紅什麼

公園路北安路路口7-11的蛋餅 還有中元早點、蛋餅坊的蛋餅

豆奶宗 劣化到不行 別再推了 現在超難吃

忠義路 台南早點的蛋餅+1 天天吃

ya 住中山南路附近 來去吃吃看豆漿嫂

未看先猜又有一堆人要酸這些根本很普通 沒那麼好吃