一年一度台南官田菱角節產業文化活動今天（25日）起一連二天在官田體育公園熱鬧舉行
。現場有美食品嚐、才藝表演、DIY彩繪體驗、菱田風光採菱體驗、菱角農特產品展售等
，吸引許多民眾前往感受充滿知性的菱鄉之旅。
　　台南官田菱角栽培面積廣達三百八十公頃，年產量約六千三百噸，佔全台產量七成。
台南市長賴清德表示，官田種植的菱角，除了種植面積是全國最多，品質也是最好。菱角
兼具美味和多種營養成份，比起全球知名的巴西蘑菇毫不遜色，且它含有抗氧化、減緩老
化及防癌的「有機鍺」成份遠勝於巴西蘑菇，是一項有益健康的農特產品。
　　為了推廣菱角產業，官田農會也發展出多樣化產品及料理，包括菱角酥、麵、茶、冰
淇淋和菱角豬腳、菱角排骨等，供民眾品嘗。
http://goo.gl/XmLzkB