[食記][中西] 小銅鍋牛排。我的舒芙蕾初體驗

作者: anikomayday (艾妮可白白)   2014-11-09 15:41:56
★店  名:小銅鍋牛排
★地  址:台南市中西區開山路61號
★電  話:06-2222972
★營業時間:11:30–15:00 17:30–22:00
★公 休 日:
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請享用圖多好讀版:http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/107867920
台南的小銅鍋牛排最知名的就是它家的舒芙蕾,沒吃過舒芙蕾的艾妮可,
就決定將初體驗留給小銅鍋了! 這天來到位於開山路上的小銅鍋分店嚐鮮 
這次來到的是位於開山路的小銅鍋牛排 ,純白色洋房建築讓人覺得夢幻~
中午有商業午餐可選擇~ 價格比起晚間應該比較可愛不少~
餐巾布好有創意,折成小衣服的造型 >/////<
小銅鍋牛排室內裝潢艾妮可覺得既歐風又帶點氣派,看這絨毛沙發看起來就有點厲害!
好適合拿來裝個優雅拍照
這裡頗推薦情侶用餐,或是想求婚告白之類~ 氣氛和環境都非常適合耍浪漫 
點套餐首先送上的餐前麵包,小圓麵包軟軟QQ的口感非常不錯,
可以塗上一旁附上的奶油
濃湯
沙拉
難得不愛吃生菜的我能把這盤掃光,除了份量得宜的醬汁之外,
搭配的水果也夠match !! 讓整體好加分
每日主廚精選牛排 NT. 678
一份共有兩塊牛排,份量蠻充裕!!! 
當天牛排的表現,沒有讓艾妮可留下太驚豔的印象~
算是中規中矩,但小銅鍋牛排服務倒是挺用心!!!! 讓人感覺賓至如歸
德式脆皮豬腳 NT. 578
相較於精選牛排,艾妮可更推薦這道脆皮豬腳喲!!! 
真的有料理得恰到好處,皮脆不膩口!!!! 肉質也有嚼勁不會過於乾柴 
好吃~~~~ 推薦來小銅鍋牛排可以點這道試試
飯後果汁是現打的新鮮綜合果汁!!!! 
飯後甜點布郎尼
為了舒芙蕾慕名而來,自然是要加點一份嚐個鮮!!!
擺盤典雅漂亮~  可愛的小銅鍋裝載著澎澎可愛的舒芙蕾
可以搭配一旁的冰淇淋或是巧克力醬食用,吃起來是濕潤的鬆餅口感!!!
軟Q中有著奇妙的濕潤口感,好新奇的滋味,
舒芙蕾是來自法國的甜點,主要材料包括蛋黃和打勻後的蛋白~
在烘培的過程中會輕盈蓬鬆的像充氣一樣,變得胖嘟嘟的
這次的小銅鍋牛排用餐經驗,艾妮可對於的餐點的驚豔度倒是沒有期望中來得高,
不過細心又用心的服務品質,倒是令艾妮可留下頗深刻的好印象喲!!!
作者: love7494 (小帥)   2014-11-09 15:49:00
何時還有櫻花文呢?
作者: nana1979 (NANA)   2014-11-10 20:25:00
吃過法國的舒芙蕾本來覺得普通,再吃過小銅鍋的就覺得法國的好吃

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