※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KZ-yfQ2 ]
作者: www26235673 (Lalala) 看板: Food
標題: [食記] 台南-是吉咖啡-早午餐&下午茶-大推鬆餅
時間: Tue Dec 16 16:36:52 2014
餐廳名稱：是吉咖啡
消費時間：2014年/12月
地址：台南市北區公園路295巷50-2號
電話：0970-865-201
營業時間：8:00~1800(週一公休)
每人平均價位：NT$200
可否刷卡：未知
有無包廂：無
推薦菜色：藍莓鬆餅
官網：http://ppt.cc/wVEg
圖文好讀：http://ppt.cc/nrnE
台南市公園路321巷，是日軍官舍遺址，為市定古蹟，
現已是一個小型的文創園區，今天Rex要介紹的巷弄美食，
就是位於此園區旁，公園路295巷中的是吉咖啡Cafe Ichi
其實會發現這間咖啡廳，純粹是因為路過，
是吉的兩邊都是老舊的平房，更加凸顯他的特色，
這股濃濃的日式現代風，吸引了Rex這個假文青。
有沒有注意到門旁柱子的小圓孔，老闆娘說這是日本建築物才有的通氣孔，
可以讓他們不用開窗就能24小時通風良好。
是吉目前是開幕期間，有許多親友的祝賀花籃
一踏入是吉，發現了一袋袋的白吐司和手工餅乾，
老闆娘說他們在台南有自己的烘焙坊，
這是他們用自己研發酵母製作的土司，絕對真材實料。
而照片中的咖啡機，老闆娘表示這是義大利進口沖泡Espresso專用，
一台要價50萬呢！想必沖出來的咖啡一定是上品。
每個座位區都很有特色，有的可以靠窗看景，有的則是獨特的家具和擺飾。
是吉的手繪Menu，而且有早餐!AM7:30就開店了!
今天Rex要好好推一下這個藍莓鬆餅，
其實Rex是不吃藍莓口味食物的人，
以前吃過的藍莓口香糖、藍莓蛋糕等，
都覺得有一股不自然的香味，而且很甜。
這份是老婆跟老媽點的，Rex原本只想吃一口嘗嘗味道，
沒想到這一試，吃了整整兩大片。
藍莓鬆餅：$180
首先光是份量看起來就誠意十足，四大片絕對足以讓你坐整個下午慢慢享用。
鬆餅本身的口感很綿密，不沾任何東西吃起來帶點鹹味和雞蛋香，
而且吃多了不會讓人覺得口渴。
旁邊的黃色奶油是溫熱，散發出的奶香味讓人食指大動，
最厲害的就是這自家製的藍莓醬，
先講結論：不死甜、自然果香、有果肉
因為這三點顛費Rex對藍莓製品的觀念，
果醬不稠不黏，而且沒有死甜味，帶點自然果香，
不會搶走鬆餅本身的風味
不會搶走鬆餅本身的風味
不會搶走鬆餅本身的風味
很重要所以講三次，它完全扮演了最佳的配角，
而不是坊間果醬那種不自然的香味和甜味會覆蓋主角本身的味道。
Rex擅自把這藍莓醬歸類為dressing(醬汁)，而不是jam(果醬)
吃的到整顆的藍莓果肉，因為用的都是真材實料，讓人吃起來非常安心。
麵包拼盤+冰拿鐵$260
麵包都是是吉自家烘焙的，上桌前有微烤過，吃起來外酥內Q，
奶油據說是法國進口的高檔貨。
而附贈的兩球沙拉，黃色是雞蛋沙拉，白色是馬鈴薯沙拉，
Rex小時候最喜歡馬鈴薯吃沙拉麵包，是吉的兩種沙拉不論是直接吃或是沾麵包吃都很棒
!!
是吉的拿鐵咖啡偏苦，且烘培味較重，喝起來很過癮，
讓Rex不自覺大嘆：這才是拿鐵阿!!!
不像有些咖啡廳的拿鐵，咖啡味被牛奶中和得極淡，像在喝咖啡口味的牛奶一樣。
老闆娘說他們為了愛喝拿鐵的客人，調配了一組豆子，而且未來會在店內現烘，
讓客人一進門就能聞到咖啡香!
伯爵紅茶戚風蛋糕 $150
伯爵紅茶戚風是老婆點的，茶香四溢，而且這款蛋糕口感綿密，帶點濕潤感，
旁邊的焦糖醬和蔓越莓鮮奶油，Rex並沒有沾食，因為我喜歡的是蛋糕中的伯爵茶的香氣
。
香蕉磅蛋糕$150
這磅蛋糕，吃的到香蕉的香味和核桃的酥脆，
有別於戚風的濕潤口感，磅蛋糕吃起來比較乾鬆，但扎實感十足，
別看這兩片小小的，吃下去再配幾口咖啡，相當有飽足感喔!!
Rex一家四口吃完，都一致認為是吉是一間非常有誠意的餐廳，
不只使用高檔的烹調設備，更能從餐點中吃出食材的自然和新鮮，
價格在下午茶、早午餐中，也是平易近人。
到321巷參觀的旅客，不彷順道踏進是吉，品嘗美味的咖啡與甜點吧！
店家資訊：
是吉咖啡Cafe Ichi
電話：0970-865-201
地址：台南市北區公園路295巷50-2號
營業時間：08:00 - 18:00(週一公休)