曾經在醫院當住院醫師的曾宣靈放棄當醫生,回到家鄉台南創業,開「鮮果診所」推
廣健康、新鮮的果汁。 (記者王捷攝) 記者王捷/台南報導
最近北區多了間奇怪的「診所」,診所裡的「醫師」曾宣靈不看病,每天早上第一件事
就是到果菜市場挑水果,他推出的處方簽不是藥品,而是一杯杯現打、新鮮的果汁。今年
三十歲的曾宣靈就是「鮮果診所」的店長,很多客人都不曉得他曾是醫師,一年前他放棄
醫途創業,推廣健康飲食。
進入鮮果診所明亮、乾淨的空間,如同置身小診所一般,不過在店內看不到醫療用品、
也聞不到消毒水的味道,只會看到櫥窗內堆滿新鮮的水果、麵包及蔬菜,這些蔬果是曾宣
靈每天一早到果菜市場挑回來的食材,希望能提供顧客最新鮮的果汁及沙拉。
鮮果診所開業一年,吸引不少樂活主義的消費者光顧,令曾宣靈很有成就感。不過一年
前,他跟家人提起要創業時,差點與父母爆發家庭革命。當時他正在台北當駐院醫師,前
女友聽到他要放棄當醫生也不能體諒,所以他只好忍痛分手,獨自回到家鄉創業。
因曾宣靈的母親曾負責醫院團膳,從小就在醫院餐廳長大,他曾想過未來不是當醫師就
是做餐飲業,加上他發現很多台南人愛喝飲料,許多知名冷飲店也是從台南發跡,所以他
希望能開一間有醫院特色的飲料店。由於冷飲許多原物料非天然產品,他以醫生的角度思
考,開了強調天然、健康的「鮮果診所」果汁店。
http://www.cdns.com.tw/20141218/news/nsxw/T90058002014121718253736.htm