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作者: s500i (偏執狂) 站內: Food
標題: [食記] 臺南 美琴虱目魚粥&福生肉燥飯
時間: Fri Dec 19 23:47:11 2014
餐廳名稱：美琴虱目魚粥&福生肉燥飯
消費時間：2014年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址:台南市南區明興路631之5號
臺南市海安路一段100號
推薦菜色：虱目魚粥、魚丸湯、肉燥飯
http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1333798917
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http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890571999
今天的介紹的虱目魚粥,是阿樂家經常光顧的店家!!!!!
(頻率約一周一次)
臺南很多有名的虱目魚粥
但是阿樂家心目中的第一名 就是這家 美琴虱目魚粥
因為這間新鮮便宜又大碗!!!!
這家店是一次苦媽去灣里市場採購回程的時候,無意間看到這滿滿人潮
叫了一碗粥之後,就一試成主顧
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890577965
筍絲($15)
家常小菜之一 ,不定時出現
店家除了販賣虱目魚粥以外還有一些家常小菜
蘿蔔絲炒蛋、筍乾都是阿樂家常點的菜色
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890583831
阿樂當天是點虱目魚粥,但是虱目魚肉沒了~~~
店家換成半片的虱目魚肚
因為阿樂不吃蚵,店家又沒有魚肉可以供應
所以這碗這只看的到半片魚肚和魚丸
魚肚是沒有魚刺的
味道十分鮮美
粥的湯是有虱目魚魚骨熬的,自然的鮮甜不在話下
簡單的配料可以吃到食物的原味與新鮮
即使沒有華麗的裝潢,但是可以吃到美味的食物
也是令人很開心的
阿樂印象中這樣一碗70塊
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890589970
魚丸湯($30)
苦媽最喜歡吃完,在跟店家要一包清湯
煮麵煮粥都不用再加調味料!!!!就很夠味
他們的魚丸吃起來很脆、Q彈
喜歡吃新鮮虱目魚的朋友,一定不要錯過這的美味
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890600463
這家店最近阿樂也超愛!!!!!!
最近下午茶換口味,愛上肉燥飯這一味!
而且福生營業時間很長,可以滿足突然想要覓食的人XD
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890601455
肉燥飯 ($15)
小小一碗,大大滿足,意猶未盡
飯的口感偏硬,但淋上肉燥的醬汁 剛剛好
肉燥入口即化,篇肥的肉燥跟飯粒一同在口中咀嚼,鹹香的味道真是人間美味
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890637640
米糕($30 印象中)
米粒分明,和著肉燥和肉汁
兩三下一碗就見底拉~
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890605939
魚丸湯($20)
比起美琴的魚丸湯,福生的湯喝起來比較清淡
魚丸也沒有那麼Q彈
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890610353
魯丸($10)
配菜之一
不知道要點什麼,可以向店家點一份魯丸搭配肉燥飯
店家還有其他選擇像油豆腐,筍絲,魯蛋
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890620226
肉骨湯($20)
肉骨湯有加一些筍絲跟碎肉
平凡的庶民小吃,雖然只是銅板價
可是卻吃的到店家熬煮多時的美味
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890615779
美琴和福生
在臺南都各有死忠的粉絲
只要在營業時間,兩家的客人幾乎都絡繹不絕
有機會來臺南的朋友,一定要去嚐一嚐