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【簡介】
鹽田生態文化村的前身為「南寮鹽村」，位於臺南鹽場最早的鹽田中間
由於當時的行政區是位於台南州新豐郡安順庄，因此命名為「安順鹽場」
為「臺灣製鹽會社」 開闢較早的鹽場。
「臺灣製鹽會社」成立於日治大正八年 (西元1919年)7月16日
會社位置位於安平怡記洋行西側。
鹽場同年開始開闢，完全竣工於日治大正十二年 (西元1923年)。
鹽村起初較為簡陋，同時也缺乏飲水
直到民國四十一年才開始有自來水，並於鹽村開設衛生所和鹽工之家
到了民國四十二年，新式住宅完工，鹽村才發展完備。
民國八十年八月經濟部於台南市安南區設置「台南科技工業區」
由於環保團體預見工業區的開發，將對自然生態產生很大的衝擊
民國八十三年於工業區址內土地劃設「自然生態保護區」
並命名為「台南市四草野生動物保護區」。
南寮鹽村位於野生動物保護區內，同時由於位於海平面之下，有淹水的疑慮
因此居民將於民國九十一年年底，遷往地勢較高的北寮。
台南市市長許添財於民國九十一年四月二十二日
至四草野生動物保護區聽取由崑山科技大學盧建銘簡報
將原本的南寮鹽村轉變成鹽田文化村
因南寮鹽村屬於四草野生動物保護區內更名為鹽田生態文化村。
臺南市政府規劃六年國家發展計劃中推動「台江國家風景區」
希望於南寮鹽村設立「鹽田生態文化村」，希望能設置一個兼顧生態文化和觀光的村落。
(節錄自http://ppt.cc/juNb)
【漫遊】
會來到這個地方，是因為老婆說想去個沒啥遊客的景點走走
我的腦中立刻浮現我家附近的「鹽田生態文化村」
這裡別說一般遊客不會特地前來，就連在地人都經常過門而不入
(嗯....〝在地人〞就是指我本人啦~~~)
「咦?這裡開始營業了嗎?」看著空蕩蕩的園區，老婆滿臉疑惑
「應該開門了吧...」其實我也不太確定，畢竟我是第一次來
將車停放在舊宿舍前的空地，看到鹽田文化館的門開著，才確定這裡已經開始營業了
我走進去買了一枝冰棒，老婆帶亮亮去蓋紀念章
這裡的展館都是免費參觀，最有名的大概就是台江鯨豚館
館藏的抹香鯨標本據說是東南亞最大最完整的
亮亮不敢看，只有我進去一探究竟
另一邊的台江鳥類生態館有志工在進行導覽解說
在這裡終於看到我們之外的遊客，但也是零零落落的幾個散客
人數雖少，導覽志工反倒可以講得更深入呢!
「我覺得這個地方還不錯耶!怎麼沒啥遊客啊?」
「因為沒啥知名度呀!連我這個在地人以前都沒來過了....」
「你沒來過?」
「都是騎車路過，沒有進來。」
來到鹽田生態文化村，除了可以緬懷昔日的鹽場歲月
還有豐富的自然生態，能近距離欣賞到鳥類活動的身影
想去環境清幽、沒啥遊客的景點，這裡就是你的首選!
【延伸閱讀】
台南市安南區‧音波觀光工廠
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/398750140
台南市安南區‧台鹼日式宿舍群(親子版)
http://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152634634
台南市安南區‧國立台灣歷史博物館
http://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152633919