※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KloLO7y ]
作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food
標題: [食記] 台南 藏野 Kurano 酒居所 ● 螃蟹火鍋
時間: Wed Jan 21 12:04:37 2015
店家名稱：藏野 Kurano 酒居所
消費日期：2014年11月
地址：台南市安平區慶平路386號
電話：(06)2981360
營業時間：17：00-1：00 (每週二公休)
【圖文網誌】：http://ppt.cc/2w6N
回家的路上看到這隱身於住宅區內的日式料理店
看到外頭大大的布條「冬季限定火鍋」還有讓人流口水的好料彩圖
不知不覺大腳就踩下煞車，準備下來啃螃蟹啦！！
(各位頭家呀！所以好的文宣很重要，可以讓人客自個兒跑進店裡 )
店內空間不大，但1、2樓都有座位
(另外半邊都坐了人，就沒拍囉 )
MENU
藏野特製鍋 380元
我的天~天~天~兒呀！！
居然是一整隻完整的新鮮螃蟹耶！！ (最愛這種「露三點」的！ )
連盤子都「金西西」，光用看的都直叫人流口水
一旁搭配的則是切片魚肉 & 白蝦
老闆娘說他們的魚肉「屋告青」，攏係A當作「沙西米」等級的新鮮好料喔！
火鍋
除了主料海鮮外，其它蔬菜及火鍋料等都在洗熱水澡等我們啦！
(擺的也太美，一餐吃下來發現師傅對擺盤也相當用心，讓我們繼續看下去~)
連配料都好彭派！
多到整鍋都快滿出來，一定得先吃些才能塞進螃蟹
加入螃蟹一起燉煮過後的湯頭多了分鮮甜
味道簡單卻超美味！喜歡！
鯖魚一夜干 200元
「一夜干」源自於魚產豐富的北海道，是一種魚貨特有的保存方式
將鮮魚取出內臟、處理乾淨後，浸泡在高濃度的鹽水中
再取出風乾一個晚上，便成為「一夜干」，要吃前煎一煎超下飯！ (就醃魚啦 )
話說這「鯖魚一夜干」還保有魚肉的鮮嫩，不至於過度乾柴
且鹹味沒有想像中的重，外皮煎得金黃酥脆，再淋上些金桔汁，酸酸鹹鹹超好吃！
鱈魚肝 200元
這道是點來給布丁爸爽一下的，也是三兩下就被掃個精光
整桌料理才吃一半，曼達心裡就在想
「完了！這間店收服我的心了！以後想吃都得大老遠跑來勒！」
(性格太死忠也是一個缺點，愛吃「ㄉㄧㄠˊ」住就改不了啦 )
炸蝦壽司 220元
因為曼達很少吃生魚片或是生魚片握壽司
(連帶布丁爸都得自己嗑光一大盤或是親友聚會才能吃個過癮... )
所以通常都是點花壽司或是豆皮壽司
MENU上出現「炸蝦壽司」著實大大吸引了我的目光！
上桌後，這也太可愛了吧！！
蝦尾巴成為最好的裝飾，整個讓人食指大動啊！
雖然是將炸蝦包在壽司裡頭，但壽司米飯完全沒有油膩感
曼達建議上桌就盡快吃掉，才能吃到炸蝦外皮麵衣脆脆的口感
放久了就沒那麼好吃囉
(是說點壽司本來就應該盡快吃，不然海苔也會軟掉)
小布丁 1Y5M26D
吃日本料理最棒的就是能點壽司讓布丁仔自己大口吃
別看他小小隻，他一個人可以嗑掉整整兩顆加上其它的配菜
小不點在外頭喜歡跟陌生人打招呼、拋媚眼 (阿木只得陪笑... )
每每聊起來大家發現他才一歲幾個月都嚇到，怎麼看起來像2、3歲的小朋友！
不是阿木愛臭屁，我們家三隻都是有名的「飯桶」，有在用心養的~
兩大包的米吃沒一個月就光光，到底是想嚇唬誰啦！
炸豆腐 80元
可惜不是雞蛋豆腐，這餐唯一的遺憾... (個人偏好啦)
小布丁真的有像到他阿木，也是個豆製品控
豆漿、豆花、豆腐通通愛
蘋果西打 50元
吃飯沒配飲料我不行...
店前的展示櫃內放了好多好多 Disney 商品，看得直叫人心癢癢
一問之下才知道是老闆娘的姐姐從事日本商品代購
所以店內也放了些展示品，還好曼達那幾天沒領錢、皮夾扁扁
不然肯定會在這兒大失血，看到那~麼可愛的達非熊怎麼忍得住~
二樓空間
聊日本行和 Disney 聊到 high
老闆娘還特地帶我到二樓參觀其它 Disney 小物
是說樓上的用餐空間也很素西喔
各地星巴克杯
都是老闆娘自己旅遊帶回的珍藏
遇到一樣愛吃、愛旅遊的「同道中人」真是一大快事呀！ (妳古代人嗎 = = )
有機會到安平區走走逛逛時，不妨到這兒吃頓晚餐
為一天豐富的行程劃下完美 Ending 囉！