「沒想到我個人小事，這麼多熱心學生幫忙，很感動！」60歲瘖啞「蔥肉餅」阿伯徐有明
，在成功大學附近賣蔥肉餅26年，平時與成大學生互動如家人。日前公告營業到月底，讓
學生錯愕不捨。就在大家熱心幫找工作下，短短1周，促成徐阿伯2月到成大當校工。
徐有明和同為瘖啞人士的妻子王巧玲賣蔥肉餅26年，早期開小貨車賣蔥肉餅，因動輒被警
察取締，承租成大周邊店家的騎樓擺攤，雖遷徙多次，但都圍繞在成大附近，也與成大人
建立一分特殊情感，「在成大打拚26年的成果，就是換來這麼多的好緣！」
平常靠比手畫腳和客人溝通的徐阿伯，把學生當家人般互動。但由於騎樓攤位租約到期，
房東不再續約，徐有明雖一度另覓攤位，但因租金高昂，最後興起歇業念頭；13日在攤位
張貼結束營業公告，沒想到隔天就有很多學生跑來送卡片、合影留念，也有店家表態願把
攤位便宜租給他，甚至還有人要捐款。
但他回絕說，「我有能力做事養家！」他透過女兒轉述，這幾年蔥肉餅生意越來越不好做
，扣除租金、房貸，其實賺不到什麼錢，只是因為捨不得，於是一直延續；長年久站，腰
和腳力都不勝負荷，萌念休息。
吃不到美味蔥肉餅雖讓成大生惋惜不已，但學生更關心蔥肉餅阿伯未來生計，不少人在臉
書po出蔥肉餅阿伯結束營業訊息及需要工作，獲得廣大回響。上周有善心人士寫信給成大
，隔天他就接獲人事處致電約面試，獲得成大資源工程系校工的工作。
他透過筆談表達感激，「沒想到在這裡打拚26年，有這麼多人喜歡我的蔥肉餅，台灣處處
有溫馨，成大學生很可愛！」。徐阿伯女兒說，決定結束蔥肉餅生意後，爸爸好幾天煩惱
到睡不著覺，雖然不再靠這門手藝養家，但社會上一定有人需要，願無私傳授蔥肉餅技術
。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150125000646-260106