餐廳名稱：民權路 無名魯麵．鱔魚麵
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/261144016
消費時間：2015年/1月
地址：台南市麻豆區民權路70-34號正對面（大仁寺斜對面）
電話：無
營業時間：9:00 - 19:00
公休：無（休假會寫在店內）
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：魯麵、炒麵
座標（度分秒）：23°10'41.2"N 120°15'09.6"E
停車：方便（路邊停車）
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去年發表了站長高中時代的口袋名單麻豆無名麵店（曾文農工對面），
今天樂活台南要再介紹另外一家也是站長高中時常去的民權路 無名魯麵。
這家無名魯麵位於麻豆民權路靠近新生南路，是麻善大橋往麻豆市區的要
衝道路。攤子內的座位不多，記得高中時的星期六中午來光顧時都會客滿，
所以有時候還會偷偷的技術性「早退」來吃
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經營魯麵的阿姨與叔叔是高中時代同學的遠親，雖然以前常吃，但可能因為太久沒
來的緣故，阿姨今天並沒有認出我來，對於一個陌生人拿著相機拍拍拍是相當好奇
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這裡的餐點已麵食為主，還有一些湯類與土豆豬腳。除此之外，
也有許多切仔料寄放在櫃台前的冷藏櫃中，想吃什麼就直接跟阿姨點
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魯米粉（小） NT. 45，以前都是吃魯麵，今天把主食的油麵改成米粉。
湯頭是勾芡的作法，有點類似鱔魚意麵
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食材的部份相當豐富，有蝦子、花枝、肉絲與蔬菜、洋蔥，
價格上相當合理，CP值頗高
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什錦炒麵 NT. 70，這是魯麵的炒麵版，食材也是用了蝦子、花枝、肉絲等，
並且有大量的油麵當主角，標準的台式炒麵作法，是站長學生時代的最愛
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切料盤1：三色蛋、蝦捲與魚卵，站長第一次吃三色蛋與魚卵就是在這裡，
後來這裡個切仔料就成為了我的最愛，算是站長的美食啟蒙店也不為過
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切仔盤2：大腸與心管肉，大腸是用大腸頭灌成歪七扭八的那種，糯米也很香；
心管肉是豬心旁邊的邊肉，吃起來有點類似肝蹥，但比肝蹥更嫩一些
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燙魷魚，是新鮮的魷魚，不是發泡過後的那種，沾點哇莎米和醬油就很可口
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豬肝湯 NT. 50，用大量菠菜下去煮的豬肝湯，
營養滿滿的家常湯品，相當有媽媽的味道
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