餐廳名稱：阿賢羊肉
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/261840433
消費時間：2015年/1月
地址：台南市仁德中正路二段1247號（清寧宮廟口）
電話：06-2498595
營業時間：16:30 - 5:00
公休：無
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒米粉、羊腩湯
座標（度分秒）：22°58'16.9"N 120°15'05.5"E
停車：普通（路邊停車）


大部分的時候台南並不缺乏美食小吃，但有一個最大的弱點就是：宵夜時段。
尤其凌晨2-4點這個時間，可以吃得種類會大幅縮水。這也是樂活台南的前身
「大台南夜遊團」為什麼要轉型的主要原因。
當站長不知道吃什麼的時候就會開啟晃來晃去的技能，也就是開著車子漫
無目的地尋找吃的店家。這個技能不只在舊台南市區使用，即使出了市區
依然喜歡往巷子鑽看看有沒有可以一飽口福的店家。就在前一陣子，還真
的給站長在仁德這邊晃到了一家不錯的宵夜羊肉店「阿賢羊肉」
阿賢羊肉位於中正路二段上的清寧宮廟口，離仁德交流道（現名為
台南交流道）大概兩分鐘的距離。入口處有大大的清寧宮牌樓，
也有清楚的標示阿賢羊肉，即使在夜闌人靜的時刻，依然相當好找


阿賢店內用餐的位子分為前後段，總容量大概30個人沒問題，
算是附近宵夜的大熱門，也有很多人都會來這邊外帶


菜色的部份單純就是羊肉料理，
有各種炒法的羊肉、炒飯、炒麵、火鍋以及多種湯品


醬油膏加豆瓣醬，吃羊肉時必備的沾料。
一家羊肉店再美味，少了豆瓣醬的點綴就無法達到頂點


當歸羊肉湯 NT. 70，以當歸的湯頭直接燙生肉片的湯品，
當歸湯沒有濃厚的藥味，還帶著一絲絲甘味，肉片則相當滑嫩，不輸牛肉湯


當歸排骨湯 NT. 70，將肉片換成了帶骨板的排骨，吃起來咬勁比較夠


當歸羊肚湯 NT. 70，主主食材是脆脆的羊肚，
而且不像一般家店切成細絲的作法，阿賢這裡是切成片狀，吃起來QQ的感覺更多


當歸羊腩湯 NT. 70，主食材是厚實的羊腩塊，
應該是這幾道湯品中最有飽足感的一項


肉燥飯 NT. 10，在羊肉攤很少見的主食，可能是怕大家吃飯吃飽了就不點菜了吧。
雖然什麼驚豔之處，但一碗10元相當划算


羊大骨（乾）NT. 60，因為每個人都已經有一碗湯，所以就請店家直接上乾的大骨。
骨邊肉的部份不算多，骨漿可以用吸管吸出來


羊肉炒麵 NT. 70，不是使用一般常見的油麵，而是細板的一般麵條，
吃起來比較沒那麼油，口味則是豆瓣醬很重的作法


炒羊肉米粉 NT. 70，比起細板的麵條，米粉收汁收的更好，味道當然也更濃厚


羊肉炒飯 NT. 70，現場看起來最多人外帶的品項，
但今天的炒飯可能一次炒太多人份，吃起來味道淡了一些，
沒有炒麵和炒米粉來的夠味


苦瓜羊肉 NT. 120，之前吃得時候比較清脆，而且沒那麼苦。今天吃起來
則是苦澀味有點重，所以用了大量豆瓣醬去調味，大概是季節不對的關係吧


炒羊肚 NT. 120，加了酸菜與薑絲的炒法，口味是帶點酸甜的味道，
羊肚一樣是片狀的外型，比切絲的感覺更大氣


麻油骨髓 NT. 150，菜單上不是寫羊髓，店家也有特別在櫃台標明是用豬骨髓。
這道是樂活某個團員最愛的食材，愛的人相當愛，但站長只敢吃幾口

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