*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：東大門韓國烤肉料理
★地　　址：708台灣台南市安平區永華路二段131號
★電　　話：06-293-5118
★營業時間：(午)11:00-14:00 (晚)17:00-22:00
★公 休 日：無（詳情請查官網orFB粉絲頁)
此文為收到東東集團的生日8折券。
圖文版
http://ybymoregon.blogspot.com/2015/02/2015_10.html
位置:
首先, 感謝東東集團的生日8折券,所就選了Y笨家前面的集團內的-韓國料理來享用brunch.因Y笨Y妹還喜歡小菜豐富的韓國餐..
店內環境:
非常的舒適且打造了韓國傳統建築風格,就是融合的很道味..
店家還有規劃韓國伴手禮區和東東集團所研發的台灣土產
主打: 部隊鍋/石鍋拌飯/辣炒年糕/人蔘雞湯/海鮮煎餅/烤肉...和現在最火的... 韓式炸雞
基本的擺盤: 熱人蔘茶&.小菜是可以續..最特別是店家有酸甜涼拌木瓜絲當小菜, 在這麼韓式的擺盤裡,各顯得突目; 連筷子/湯匙&.盤子也是黃銅製的。
海鮮煎餅
一堆上桌,就不是我們家的味啦..餅皮過厚,且煎得不脆; 吃起來就感到爛爛的; 太可惜啦~~ 這是我們家最愛的前菜,但沾醬調得很清爽...
石鍋豬肉拌飯
店家一送上來,就先親切的尋問..要不要拍照啊? 這擺盤實在是令人食指大動..就先拍一張囉...
剛好又是台灣禽流感疫情一直擴大時,所以店家也會很細心的問半熟蛋okay... 但不加入半熟蛋在石鍋裡,這韓味也就少了一味囉
第2張很PRO.的拌飯pic,拌的很均勻,且石鍋溫度掌握的很好,所以鍋巴是帶點焦脆香味;但不會過乾硬
炒雜菜 << 就是炒冬粉料理>>
Y笨Y妹到住美國時,都會去韓國超市買現成的炒雜菜回來加菜, 回到亞洲時;並不是每家韓國餐廳都會販賣... 雖然是家常料理,當然就是每家都會有不一樣的配料...韓國式冬粉較Q和粗,所以口感上是很有勁的這道雜菜和各式蔬菜炒得很入味,但就是胡椒粉過多,吃到最後,會感到很死鹹
炸雞炫風來到台灣,但卻有多種選擇
韓式柚秀醬炸雞
去骨雞丁炸得金黃酥脆,且和柚香汁收得很入味..吃起來很涮嘴,很像美國式-orange chicken..
東東集團的確營造出令人愉悅的用餐環境,店家的服務態度也很好,並且很迅速上菜/加小菜和熱茶. 且提供很親民的價格$$..
Y笨Y妹在江南朝聖的-蜂蜜啤酒配炸雞 (連結）