※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KwILBnK ]
作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food
標題: [食記] 台南 府城騷烤家 ● 酥香雞翅 oh my god
時間: Sun Feb 22 08:39:35 2015
店家名稱：府城騷烤家
消費日期：2015年2月
地址：台南市東區前鋒路126號
電話：(06)2377099
營業時間：晚上6點 - 凌晨2點 (週二公休)
【圖文網誌】：http://ppt.cc/efzt
店家位於三角窗、招牌顯眼，相信許多人經過前峰路時都看過它
串燒食材放置於展示冰箱內，鮮度及衛生都兼顧
吧檯區
看來店家很瞭解台灣人愛「吃飯配電視」的習性
不僅內用區有投影大螢幕，連吧檯上都準備了小電視
內用區
以簡易的遮雨棚搭建而成，即便是冬天也不必擔心直接受到冷風吹拂
除了大螢幕投影外，餐具、冰塊、飲品、酒類一應俱全 (連酒促咩都有 )
坐在裏頭還不時飄來陣陣烤肉香，週末夜就是該這麼愜意放鬆
MENU
除了店家主打的燒烤外，也有熱炒及鍋物能做搭配
鮮烤生蠔 150元
鏘~ 鏘~，布丁爸的最愛，「烤生蠔」上桌啦！
其實看起來還很生，根據布丁爸的說法是「很青、很新鮮」
擠點檸檬汁進去更對味
人氣酥烤雞腿 80元
骨頭已被貼心的除去，外皮烤得金黃酥脆
(吃燒烤就是要吃那個皮呀！蓋厚呷！ )
而且裏頭的雞肉依然鮮嫩保有肉汁
BTW，曼達當天等了約莫40分鐘菜才陸續上桌
店家說原以為情人節大家都去吃大餐生意會較平常冷清
沒想到反而整間店坐滿滿
全店就是由一位外場(負責燒烤)、一位內場(負責熱炒) hold 住
(其實也不算內外場，因為他們兩位都是餐點好了便自己上菜)
即便是忙成這樣，餐點的品質仍然不變、同樣好吃，老闆真的請對人勒！
(快~ 新春加碼紅包撂下去 )
招牌小雞翅 2隻30元
兩隻酥酥香香、肉汁鮮甜的烤雞翅只要少少的30元就能吃到
看起來簡簡單單，無過多的裝飾或調味，但就是有股天然的美味
老闆定價真的是佛心來著
鹽烤大草蝦 2隻120元
想起在「山記魚仔店」吃的秤重草蝦1隻270元
「府城騷烤家」的草蝦雖然 SIZE 相較之下小了些
但這價格真的是讓這兩隻蝦子 CP 值爆表了啦！！
兩尾新鮮Q彈的蝦子只要120大洋
就算一次點4隻240塊，依舊便宜，嗑下肚子爽度極高！讚！
特選甜不辣 2串50元
推薦必點！！
這甜不辣大片厚實，入口後慢慢咀嚼便會散發出魚漿香氣
據說是老闆至手工製作甜不辣的原料店登門拜訪數次後
才終於得以引進這堅持傳統好味道的手工限量食材
實際吃過後，果然是「美賣」捏
醬烤油條 70元
如果說甜不辣是「推薦必點」，那這醬烤油條就是：「不點不行！」
和早餐燒餅油條內泛著微微油光的金黃油條不同
和麻辣鍋中炸的乾煸香脆的老油條也不同
這「醬烤油條」吃起來的口感「輕輕、酥酥、鬆鬆」
雖說上層擦了點醬汁、撒了些芝麻
卻壓根不死鹹，反而口中多了味淡淡的甜
極容易一口接一口，沒個兩三下便盤底朝天
曼達舉兩隻大拇指用力推薦！！
鹽酥杏胞菇 120元
杏胞菇外頭裹著層酥脆麵衣
再炒入大量蒜酥及青蔥，著實下飯，也是絕佳下酒菜
蛋炒飯 60元
粒粒分明不沾黏的蛋炒飯是以隔夜飯拌炒而成
調味亦非常簡單，即淋上些許醬油，炒出醬香
鳳梨苦瓜雞(大) 350元
這「鳳梨苦瓜雞」上桌時，曼達整個心想：「唉唷喂！料也太彭派了吧！)
(其實我們點了小份，上桌後問過才發現店家誤上成大份勒！賺到！ )
除了大大塊的鳳梨、苦瓜和雞肉外，店家還加入「蛤蠣」去提出湯頭的鮮
(但食材苦瓜並無去籽，所以湯會帶有淡淡苦味，不喜歡的人自己斟酌囉)
瞄了眼「左鄰右舍」，幾乎2/3的桌次都點了不同的「鍋」
果然冬天就該來碗熱呼呼的湯是大夥兒一致的想法
(這鍋想當然爾是啃不完的，最後只得打包回家加料繼續享用)
整體而言，「府城騷烤家」食材新鮮、價格實惠
哪天小不點沒跟出門，曼達肯定會再次光顧，並小酌個兩杯
(在路邊燒烤店不喝個幾口還真的心癢癢，總覺得少了股甚麼 )
優質好店推薦給大家，打完收工！