泡卡芙 Puff Cafe'
地址：台南市中西區正興街13號
電話：0912169154
營業時間：10:00-02:00(周三公休)
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44501866
-本文為邀約體驗分享-
正興街真的是充滿很多驚喜的地方，各式甜點、冰品及咖啡廳，
老屋欣力更是其一特色，其實我蠻常經過泡卡芙 Puff Cafe'的，
個人很愛吃正對面的金色小屋和可儷可麗，
一直都誤以為泡卡芙只是賣馬鈴薯的店家XD
想不到是間創意特色料理兼老屋酒吧！
潔白外觀，有個外帶窗口可以購買好吃的鹽川馬鈴薯。
用餐區座位風格也很多變化。
我蠻喜歡泡卡芙的手工酥條，在很多餐點裡都會點綴，
與好友聊天時有這個可以配很棒XD
加一下泡卡芙的line，簡單就送手工酥條~
店裡復古味濃厚，舊式唱盤擺設，
還有許多手工藝品販售，是個尋寶的好地方！
泡卡芙的餐點倒是蠻有特色的，還融合了異國特色料理。
油封脆皮雞 $195
通常吃到的油封料理都是油封鴨，我還是第一次吃到油封雞，
用得是去骨雞腿肉，迷迭香等法式香料處理，
皮酥肉嫩，但油封口味重，這時候一旁的油蔥就發揮大功效，
配著一起吃有加乘美味非常適合！！
餐點除了主餐外，配菜很豐富，整體擺盤稍嫌壅擠了點，
手工酥條、馬鈴薯、蔬菜、水果等等...
特別值得一提的是這麵包，口感質感都很好，
詢問後得知是老闆親戚向吳寶春師傅拜師學藝來的，
而且每天搭配的麵包都會不同！
拿鐵 $80／熱可可牛奶 $80
點餐加價$50就可任選飲品，而第二杯飲品則有半價優惠
拿鐵因為撒了肉桂粉比較像是卡布奇諾，
我的熱可可則頗濃郁偏苦香，甜度低我很喜歡！
法國麵包PIZZA $125
我個人還蠻喜歡這道的，店裡用的法國麵包烤得很酥香，
德式香腸是我的愛，與黃芥末很搭！
甜PIZZA $115
這道也是泡卡芙的創意PIZZA料理，
不使用傳統的披薩餅皮，改用巧克力法國麵包取代，
上頭淋了蜂蜜和焦糖，很特別的滋味！
午茶組 $150
兩種不同醬的香烤棉花糖，小泡芙冰涼好吃，
手工法式酥條很脆酥，還有黑糖優格和水果杯(蘋果和小蕃茄)，
東西頗豐盛的，但都是偏甜的點心組合，
如果一個人吃會太多，比較適合一群朋友聊天share，
建議可以多些偏酸的水果，少點高熱量的奶油。
夜晚的泡卡芙會變身為Bistro小酒館，營業到半夜兩點，
有供應很適合女孩兒喝的雷柯德啤酒，
就是Menu上那四種口味的香檳，個人首推草莓口味！
晚上的餐點有很多海鮮料理的下酒菜，再加上店裡的飛鏢機台，
看來晚上的泡卡芙應該會別有一番風味~
離開的時候還讓我帶走了一盒鹽川馬鈴薯-山葵椒鹽粉 $55
馬鈴薯一共有四種口味，是店裡的招牌餐點，
之前經過泡卡芙 Puff Cafe'時還以為是專賣馬鈴薯的外帶店呢！
馬鈴薯很綿密，除了山葵椒鹽粉還有味噌醬~