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★店 名：鰻丼作
★地 址：台南市中西區永福路
★電 話：06-223-1358
★營業時間：11:00~14:00 17:30~23:00
★公 休 日：星期一
過年前還沒回台灣時朋友傳了一篇食記給我看
一看到是鰻魚飯 又描繪的如此好吃的樣子
(述說該店與一般鰻魚飯店烤法不同之類云云的...)
當然要馬上收藏起來 找時間去來去拜訪一下
終於在昨天有時間去嚐嚐該店的鰻魚飯了
沒想到結果是挺失望的
店家開門時間是11點
我們約在11點05分抵達門口~看到門口已經2組人馬在排隊了
留了一下姓名,約5分鐘後店家就安排位子
一進門口的感覺還挺興奮的 畢竟是期待了一段時間的餐廳
而店內也充滿滿滿烤鰻魚香~
想說今天挺幸運的~也不用排太久就有美食可以吃~
一看到鰻魚飯的價格有點小驚訝~ 380元
記得當初在台中吃大東屋 一份鰻魚飯也才200多
不過還是沒有太在意~ 點了鰻魚飯、鰻肝、及若雞唐揚
店家說鰻肝今天沒有改推薦我們鰻魚蒸蛋,也就點了
店家先送上用鰻魚骨頭煮的湯+毛豆
湯只記得蠻多菇的~ 毛豆好吃
大約等了10分鐘後 鰻魚飯便上桌了~
鰻魚飯打開一看 挺大份的
http://i.imgur.com/G0dDqiU.jpg?1
一個男生也可以吃飽的份量~拍了照後趕緊嚐了一口
恩...有蠻重的焦味,而且覺得有點軟爛....
印象中我看食記介紹說甚麼一般的鰻魚經過三烤三蒸會比較軟爛
該店家怎麼處理~之類的 會比較保留魚肉的膠質及Q彈....?
難道我口中軟軟爛爛的東西就是所謂的膠質? 那Q彈感在哪?
吃起來倒覺得是在吃脂肪的感覺...而且很膩
眼看我朋友也是一口飯,一口茶 他也覺得太過膩了
接著上來的是若雞唐揚
http://i.imgur.com/8dVQhB0.jpg?1
印象中還蠻好吃的~ 不過沾醬是黃色的美乃滋
事實上我蠻怕這種美乃滋的,吃美式漢堡通常都會有這種醬
原因還是因為很膩...
最後一道是鰻魚蒸蛋
http://i.imgur.com/y3Chf2r.jpg?1
就蒸蛋有一塊鰻魚~
剛入口我覺得有點腥味...
個人比較喜歡蒸蛋吃起來甜甜的~ 所以印象也沒有很好...
最後總結帳是1040元
感想是...應該不會在去吃第2次了...
不過離開的時候有不少人在排隊~~
後來回來上PTT看才發現該店的文章 下面的推文都不是很推...
哈哈 下次應該先看一下 板友評價再決定要不要去吃才是