★店 名：香圃麵店
★地 址：台南市東區大同路二段63 65號
★電 話：06-2142480
★營業時間：早上八點到凌晨一點
★公 休 日：當月第二個星期二，第四個星期四
簡短心得：香圃麵店是老字號，用餐時間人潮不少
有外來客也有熟客，麵食算平價，滷味的確不錯吃
但是很容易失心瘋，費用就偏高了，主餐的話比較喜歡
水餃跟酸辣湯
圖文網誌：http://ppt.cc/1b5k
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原本，晚餐覓食的目標不在這裡，
經過的時候，被那強強滾的人氣給吸引了
店內用餐的，排隊外帶的
看了一下簡介，似乎是間老字號，馬上就轉了風向
看看價格，也挺親民的呢，恩～糟糕，又碰上好多想吃的了
水餃想吃，酢醬麵想吃，還想喝酸辣湯...
拼了，都來都來都來
我發現老店真的很厲害，沒有太多紙本作業流程
就是靠記憶，還有一些技巧，你就看他們好像也沒在聽
但是已經都記住你要什麼，然後也跟內場傳達好了
內用還有湯可以取用，大骨頭湯，旁邊有調味料，可以自己加
我根本就是門外漢，也不知道點餐流程，
內場阿姨在我的餐點快準備好的時候，問我說，你有買滷菜嗎
我說，還沒夾
阿姨說，你怎麼沒有先夾
我就默默的趕快移到旁邊的小菜區
阿姨人挺好的，說要再重新幫我煮一份，免得放太久，會不好吃
這裡，簡直也是戰區阿，
大家拿著容器，夾著自己要的，
那我就...依樣畫葫蘆，最後，夾上號碼夾（自己選一個）
然後放在架上排隊
這裡有個重點阿，自己的號碼一定要記得，
還有，鐵盤排隊的時候也要看一下自己的順序
還有就是，不要失心瘋阿～像我就整個掉入無法自拔的境界
最後滷味比正餐還貴 T_T
外帶滷味用木頭夾，內用的話則是用櫃台旁邊這個鐵夾
總之，不管內用外帶，都不要放空阿，
不然，喊到你的號碼都不知道，是不會被白眼
但是會被眼神關切一下就是了
整體來說，服務態度還ok啦
看看內用的，幾乎每一桌的小菜都是這麼大一盤阿
好像不失心瘋也很難
回到民宿，倒出來（餐盤是我們自己準備的），
我們也是一大盤，論斤論兩的夾的比較多，這一盤，飛掉兩張多鈔票
看在他滷得夠味道，也有合口味的份上，就不計較了
水餃一顆4元，並沒有比較迷你，
內餡是韭菜的，嘿嘿，我愛韭菜勝過高麗菜
狀態再度顯示滿意
唯一提醒，他們的沾醬，醬油 "有鹹"
請適量阿
酢醬麵是細麵，口感不錯，
酢醬本身香氣夠，還是有豆乾的，
美中不足的是，肉末跟豆乾都有點老
滿足感就比較一般啦
酸辣湯份量不少，料也很多，
好喝，酸度夠，不過不辣～（來人阿，快給我胡椒粉阿.....）
如果不喜歡勾芡的，就不要選擇他，
因為這酸辣湯，勾芡勾得挺濃的，放涼了喝還會有那麼點果凍的感覺
兩個人，十顆水餃，兩碗湯，一碗麵，一大盤滷味
又是飽到天靈蓋，
香圃麵店，熱鬧的人群當中，包含遊客，也包含老顧客
我在等餐的時候，還聽到老顧客跟店家開玩笑的說
怎麼平日假日來都要等啦 XD
滷味不錯吃，一不小心就容易破表
水餃，酸辣湯口味都算ok
個人是建議有經過或是在附近，可以來用餐
特地要來插旗的話，比較容易有失落感吧