[食記][中西] 麴町食堂(民生店),傳統家庭料理

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2015-03-14 22:32:59
地址:70054臺南市中西區民生路二段89號
電話:(06)221-1132
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
每人消費:低消60元
消費時間:2015年3月
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/270799189
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麴町食堂原本在公園路也有一間店,民生店好像是加盟店,不久之前才開始營業。由於我
和友人到得比較早,所以店內還沒有其他客人。店內布置得算和風,並且搭配的音樂是久
石讓的曲子,氣氛搭起來還不錯。
菜單。價位都在100元附近,比較算是便宜實惠風格的料理食堂。不過看到泥火山起司的
那個價格,要有那份餐點是兩人份的心理準備。
點餐可以附免費的柴魚湯,店員還會問你要不要加蔥。蔥的味道清新,但整個柴魚湯的香
味和鮮味並沒有因此被掩蓋,反而有相得益彰的感覺,非常好喝。建議一定要來一碗。
炸豆腐(60元)。除了七塊炸豆腐之外,還有一半的生菜沙拉,吃起來會比較清爽。豆腐的
口感咬下去不同於日式的炸豆腐,比較硬的外皮和較韌的口感讓我想到的是臭豆腐的炸法
。但把菜單拿起來重新看了一次,的確沒有說是"日式炸豆腐"而只說"炸豆腐",所以算差
不多吧XD
接下來是主角,泥火山起司豬排咖哩飯(270元)。這個份量真的不是開玩笑的,別說女生
了,要是男生食量小一點的話應該也吃不完。薯條炸得酥脆乾爽,不過有些問題,後面再
說。
豬排的量非常龐大,而且肉質也還不錯,加上中間的起司和旁邊的起司粉一起吃滿不錯的
。不過粉相較之下有點太厚,炸的方式也讓人覺得沒那麼酥,想用沾料的話勢必會快速消
耗咖哩,所以可能另外有醬料會好一些。
不過咖哩飯本身還是相當不錯的,咖哩搭配上起司粉,加上豬排內的起司拌在一起化開之
後吃起來會牽絲,這樣吃飯還是滿過癮的就是了。
總結。這份泥火山起司豬排咖哩飯各別每一項拆開都沒有問題,但是全部合在一起就變成
份量有點過於巨大,白飯分配到的咖哩量會比較少,會降低吃完的意願。另外由於豬排量
大,再加上了也是重口的起司和咖哩,所以薯條就顯得有點沉重和多餘。如果將薯條拿掉
,或者是換成爽口的小菜或者是生菜沙拉的話(就有點變定食了),搞不好不會覺得那麼膩
。另外就是豬排的麵衣感覺厚了些,不知道和內含的起司有沒有關係。
不過也可能是因為我跟友人中午才吃吃到飽,晚上就來吃份量如此大的餐點,才將標準稍
微拉高了一些。不然的話,這種起司混和咖哩豬排的做法真的是滿新鮮的,大家如果餓的
時候可以揪三五好友挑戰看看。
作者: yearnmoon (HuangJJ)   2015-03-15 00:07:00
民生店之前去櫃台小姐服務態度很差
作者: dephille (一鍼同體!全力全快!)   2015-03-15 18:57:00
那道真的是剛吃起來算好吃,可是吃到最後整個噁心薯條白飯豬排這堆滿滿澱粉類的吃起來真的很難過。

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