地址：70144臺南市東區青年路221號
電話：(06)238-0522
營業時間：
每人消費：100元以下
消費時間：2015年3月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/270895342
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鮮之味在青年路上接近平交道的地方。每次來都可以看到人滿多的，不禁好奇是怎樣的一
間小吃。店面還算大而且開放，也可以看到各種蔬菜都放在檯上，滷味也是。
菜單。優點是小吃的滷味常常不知道價格，鮮之味則是直接寫在菜單上，比較透明又不用
再問一次工作人員。其他的餐點也算便宜，一份餐一碗湯也不會超過100元。
魯肉飯(25元)。由於一直很好奇魯肉飯及肉燥飯這兩樣東西在臺灣各地到底怎麼區分，所
以各買了一碗。魯肉飯看起來就是使用肥瘦混和的三層肉，加上一些肉鬆或魚鬆，再加一
個醃蘿蔔。魯肉的口感不會太油膩，如果是內用的碗裝的話吃起來會更過癮。
肉燥飯(25元)。肉燥則是偏向碎肉，也都是偏瘦居多，然後再加一塊油豆腐這樣。如果兩
者相比，我會比較喜歡魯肉飯。
乾陽春麵(35元)。陽春麵也是用肉燥來調味。不過乾麵因為外帶的關係所以麵條之間有黏
在一起，不過麵條本身的口感還是不錯。這種乾麵最好還是內用當場吃完是最好。
麻辣燙牛蓋飯(60元)。原本以為飯有點少，但把料加下去之後我就覺得我多慮了，因為料
十分足。豆腐、鴨血、金針菇還有牛肉填滿了剩下所有空間。麻辣燙的各項表現都十分不
錯，牛肉的肉質也不賴。就調味上來說其實並不會覺得辣，當然這可能符合比較多人的飲
食習慣，不過如果是辣椒罐的話可能就覺得調味不足。
榨菜肉絲湯(20元)。碗比裝麻辣燙的碗要小一些些，不過裡面的料十分多，而且肉絲的口
感也很嫩，很實惠。
總結一下，麻辣燙牛蓋飯可以嘗試一下，60元能夠有這樣一碗料我覺得十分超值，另外湯
也不錯，當然魯肉飯個人也頗喜歡。另外老闆娘人十分好，上次錢沒有帶夠，只有笑笑跟
我說『下次來買的時候再還就好了』，真的讓人很甘心。題外話，在等外帶的時候瞥見別
人正在吃的蔬菜麵，看起來好吸引人啊......下次吃吃看好了，也順便吃吃看滷味。