蛋餅應該常常出現在大家的早餐名單中，本身也算是個蛋餅控，
聽到哪邊有好吃的蛋餅就會跑去嘗鮮，所以也累積了不少蛋餅文，
終於集滿20間~~ 就發這篇整理文分享給大家!!
介紹順序按照食記的時間，由遠到近來排序~~
網誌圖文詳細版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/41613353
美味指數 : 個人評斷的好吃指數
排隊指數 : 需要等待的痛苦指數
(( 事先說明~ 以下僅代表個人主觀感受，請理性討論 ))
1.阿公阿婆蛋餅 - 手工大蛋餅
兩年前就吃過這間，也是我寫蛋餅文的第一篇，
當初還不太需要排隊，不過現在聽說都要等半小時以上!!
用粉漿做的大蛋餅是招牌，煎的焦香~ 口感不錯。
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★★★
(食尚玩家播過)
地址 : 台南市小東路198巷10號
時間 : 6:00~12:00
文章→ ( http://goo.gl/TL7Oeb )
2.一點刈包 - 火腿蛋餅
學生很愛的深夜食堂，排隊也是排到天荒地老，
除了招牌刈包外~ 個人覺得蛋餅也不錯，
蛋餅皮是手工做的，火腿蛋餅的火腿丁很加分!
美味指數 : ★★★★
排隊指數 : ★★★★★
(食尚玩家播過)
地址 : 台南市東區小東路156號
時間 : 22:00~07:00
文章→ ( http://goo.gl/PjLCu )
3. 豆奶宗 - 沙茶蛋餅
以前吃的時候也沒啥排隊，現在排了一堆觀光客，
之前是為了沙茶蛋餅去朝聖的，不過吃完覺得很普通~ 不是挺喜歡 XD
美味指數 : ★★☆
排隊指數 : ★★★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區府前路二段175號
電話：(06) 228-8257
時間：22:00-11: 00
文章→ ( http://goo.gl/LFFrbA )
4. 吐司吐司早餐專賣店 -薯泥起司蛋餅
吐司吐司的蛋餅算是招牌，尤其是薯泥起司蛋餅很誘人!!
蛋餅皮屬於比較軟，搭配薯泥和牽絲起司蠻好吃的，
缺點就是要等很久，我們第一次吃還很幸運的被漏單..
美味指數 :★★★★☆
排隊指數 :★★★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市健康路一段348號
電話：06-2136721
時間：06:00 - 11:00
文章→ ( http://goo.gl/KBlxW1 )
5. 老李早餐店 - 豬油蛋餅
老李有名的是花生米漿，通常會點個黑糖饅頭和蛋餅來搭配，
手工蛋餅皮很Q彈，用豬油煎的味道又更不同~
還有一個優點就是不太需要排隊 XD
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★★☆
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區公園路12號
電話：06-2244720
時間：06:00-10:00 (周一公休)
文章→ ( http://goo.gl/UKbxaR )
6.民權路無名早餐店 - 起司蛋餅
這間肉蛋土司好吃，那次點了起司蛋餅也不錯，
蛋餅皮煎的酥香，起司蛋餅內還有蔥和蔬菜，
但是被食尚玩家播過後，人手少完全忙不過來..
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★★★☆
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區民權路3段169號
時間：06:00-12:00 (週日公休)
文章→ ( http://goo.gl/EmA9GE )
7. 豆漿嫂早餐店- 培根蛋餅
網友私藏名單推薦的，一吃就愛上~~ 列為心目中第一名!!
是個人特愛粉漿蛋餅，這間口感較濕潤~ 略勝阿公阿婆蛋餅!
慶幸還沒被食尚玩家播過~ 但缺點就是離家有點遠 XD
美味指數 :★★★★★
排隊指數 :★★★☆
地址 : 台南市永康區中山南路498號 (吉村大飯店附近)
電話 : (06) 2332134
時間 : 早餐時段
文章→ ( http://goo.gl/M0WEJ0 )
8. 天福興早餐店- 手工蛋餅
李安母校延平國中對面，很古早味的老店，
每天自製手工蛋餅皮~ 口感蠻Q彈，很多老客戶必點!
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★☆
地址 : 台南市北區公園路511號 (延平國中對面)
時間 : 早餐時段
文章→ ( http://goo.gl/2Ue8Q5 )
9. 海佃路無名早點 - 手工蛋餅
這間也是在地人提供的私藏名單，15元的手工蛋餅還有火腿丁，
價格很便宜，口感很特別~ 不錯吃，缺點就是環境比較髒亂。
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★
地址：台南市海佃路二段616號旁
時間：6:00~ 賣完收攤
文章→ ( http://goo.gl/ze8AVO )
10. 阿杰手工蛋餅 - 拔絲蛋餅
食尚玩家還沒播過就是很夯的排隊店家，可電話先預點，
手工餅皮很有特色，口感也很特別~ 雖然薄但是很Q，
算還不錯吃~ 但是我點的拔絲蛋餅一點都不拔絲 (硬要說 XD)
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★★★★
地址：台南市中西區五妃街343號
電話 ：0985966719
時間：06:15-11:45
文章→ ( http://goo.gl/lHdaJR )
11. 姊妹豆漿攤- 宵夜蛋餅
宵夜限定，只賣六小時，
粉漿的比例較少，可以吃出蛋的香氣，
好吃~~ 不過吃一份會不過癮 XD
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★★
地址：台南市中西區民族路三段普濟街巷子口
時間：20:00 ~ 02:00 (周日公休)
文章→ ( http://goo.gl/qnvTMf )
12. 杏仁世家 - 原味蛋餅
隱身在湖美社區內，生意很好，
不過員工很多~ 所以不需要等太久，
網友推薦的蛋餅真的不錯吃，
口感類似豆漿嫂，不過還是輸了一點點 XD
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★☆
地址：台南市中西區西賢一街150號
電話：0931912659
時間：早上～約10:30
文章→ ( http://goo.gl/kDnBZT )
13. 台南早點 - 原味蛋餅
口感類似阿公阿婆，但是不需要等這麼久，
粉漿調的比較Q彈~ 份量也不小，
東西都很便宜，上班族最愛的銅板早餐美食。
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★★
地址 : 台南市中西區忠義路1段76號
電話 : 06-2141721
時間 : 05：30 ~10：00
(每月第一個週日公休)
文章→ ( http://goo.gl/NY0Cee )
14. 奇美陸橋無名早點 - 原味蛋餅
口感類似姊妹豆漿攤，比較滑嫩的口感，
粉漿較少，蛋味較突出，裡面還加了點蔥花，
加了特製蔥蒜醬油後更加分!
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★☆
地址 : 台南市永康區中華路852號和全家中間 (奇美陸橋旁)
時間 : 早上5:00~10:00 (周日公休)
文章→ ( http://goo.gl/dMGSCV )
15. 徐媽媽早點 - 原味蛋餅
看似簡單的餅皮，卻有Q彈的口感，
原味就很好吃，聽說沙茶蛋餅更是熱門商品!
美味指數 :★★★★
排隊指數 :★★★
(食尚玩家播過)
地址：台南市中西區友愛街347號
電話：06-2237271
時間：04:30-12:00
文章→ ( http://goo.gl/2s1SSS )
16. 民生早點 - 蛋餅
東區有名的中式早點，買了蛋餅發現沒蛋，
網友提供說要蛋要另加... 看來強項還是燒餅油條 XD
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★★☆
地址:台南市東區仁和路111巷1號
電話: 06 - 2687292
時間: 5:30 - 10:00，16:30 - 20:00
文章→ ( http://goo.gl/nkTxD9 )
17. 健康路無名早點 - 打拋豬蛋餅
麵團手桿現煎的蛋餅皮，口感還不錯，
最特別的是還有泡菜、流沙和打拋豬口味!!
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★★☆
地址 : 台南市南區健康路一段195號
時間 : 早餐時段
文章→ ( http://goo.gl/lrC2qM )
18. 龍鳳早點 - 50年老店蛋餅
網友大推的50年老店蛋餅，蛋餅軟Q適中，
個人覺得僅次豆漿嫂，煎餃也很好吃，店內還有濃濃人情味!
美味指數 :★★★★☆
排隊指數 :★★★☆
地址：台南市北區公園路1020號
電話：(06)2511033
時間：5:00~11:00(第2,4禮拜天公休)
文章→ ( http://goo.gl/WEyxSP )
19. 徐媽媽早點 - 50年老店手工燒餅
安平的50年老店，主打的手工燒餅系列真的好吃!
手工蛋餅口感比較Q彈，喜歡有嚼勁的朋友可以試試!
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★★
地址 : 台南市安平區安北路93號
電話 : 06-2204106
時間 : AM5:30~ 12:00
文章→ ( http://goo.gl/YNZfCC )
20. 公園路無名早點攤
賣了快30年的無名早餐攤，蛋餅的特色是加了芹菜，
還有隱藏版的九層塔口味，適合喜歡軟嫩口感的朋友!
美味指數 :★★★☆
排隊指數 :★★★☆
地址 :台南市北區公園路599-11號 (7-11前)
時間 : 早餐時段
文章→ (http://goo.gl/YNZfCC )
大家喜歡哪家蛋餅呢?! 之後還會持續增加唷!
歡迎大家提供私藏蛋餅資訊，不過市區以外就看緣分了 XD
推薦必看文 →台南景點美食整理推薦 ( http://goo.gl/xOxt0l )