作者:
LFking (小均)
2015-04-22 08:54:15餐廳名稱：南保牛肉湯
消費時間：2015.3
消費時段：5:00
地址：711台灣台南市歸仁區中山路三段262號
電話：06-2393911
營業時間：05:00-賣完為止
休息時間： 週二
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肉湯
可否刷卡：無
有無包廂：無
參考評價：3/5☆☆☆
完整食記：http://goo.gl/fwUUiQ
歸仁的南保，25年的時間，目前算來應是歸仁現存第一老店
旁邊的樹仔 ( http://goo.gl/RZ2sCK )、紅人牛肉湯也都是不錯的老店
( http://goo.gl/353q4z )
牛肉湯有小的跟大的(100)，在一碗100的當道時代，大概剩下老店願意做小碗的了
配肉屬於平均配法，今天這碗至少吃到4個不同的部位
這樣的好處就是口感落差不大，不會今天吃到很瘦的部位，明天吃到很油的部位
湯頭略顯平淡，只有微微的牛骨味，整體風格跟南區美牛肉湯 ( http://goo.gl/CdtdxD )很像
在這個你不知道湯頭到底放了什麼「湯頭料」的年代，
也許要能每天的牛肉湯，越是簡單，越好
( http://goo.gl/7Oo0wd )
菜單上有些料理沒寫：蔥蛋、燙青菜
魚肚湯是用清水處理，很特別
( http://goo.gl/UJHoYY )
蔥蛋！
菜單上沒寫的蔥蛋，色澤很漂亮，
煎的層次很多，脆嫩兼併
( http://goo.gl/Ekm5Of )
( http://goo.gl/MEE91Y )
肉燥飯就不予評論了，小編這碗的肉或中藥有滷到焦，但反應給店家沒有處理...
應是特例，有機會再來吃，飯本身很軟。
( http://goo.gl/qwScWR )
屠宰業者陳正義
( http://goo.gl/ZK6y22 )
小老闆親切的招呼著客人
( http://goo.gl/a8K0k6 )
提供外帶薑絲包，看來外帶不少
( http://goo.gl/m7zZ2m )
店內生意絡繹不絕
環境光線不是很足，拍照要注意打光XD
( http://goo.gl/IGW3Zs )
牛肚牛肝也能直接做湯或是混搭
( http://goo.gl/rhU8LA )
老闆很和善，兒子目前也在店內幫忙
( http://goo.gl/WhlH9e )
歸仁延綿到仁德牛肉湯戰場一整條路跟永大路戰場其實很像
牛肉湯店家平均水準高，密度又很高
從早到晚都有好牛肉湯可以喝
( http://goo.gl/BNN4f0 )
老店的證明：這招牌從來沒換過，都快看不到字了XD
( http://goo.gl/DsGiKE )
南保在公車站牌旁邊！
公車可以搭8050/紅3/紅10/紅幹線
公車App推薦更新很快的台灣公車通 ( http://goo.gl/P6vbCL )～
// 本文使用 Blog2BBS 自動將Blog文章轉成縮址的BBS純文字 http://goo.gl/TZ4E17 //
作者: h1070217 (打雜實習生) 2015-04-22 09:06:00
推～不過我家都叫200的肉XD
作者: li03021989 (摸摸茶) 2015-04-22 09:25:00
居然沒點荷包蛋！！！
作者:
flyawayme (what the fuck)
2015-04-22 09:34:00不好吃 不要去吃 拜託了.......有一次十點去賣完....
作者:
yoysky (小希希)
2015-04-22 10:08:00不好吃，拜託不要來。 不過去那邊必點荷包蛋啊！！
作者:
thearth (綠豆)
2015-04-22 10:11:00好吃~但是都給老客人比較好的肉!每次吃都很眼紅~哈哈
作者:
LFking (小均)
2015-04-22 11:16:00大家都希望要刪文嘛？
作者:
hsuan7459 (Hsuan-燻起司)
2015-04-22 11:17:00不用刪文啦，只是個人有點情緒性的想發洩一下而已~>"<
作者:
hsuan7459 (Hsuan-燻起司)
2015-04-22 11:19:00用字比較情緒性，這邊也跟原PO說聲抱歉。有時候只是在
作者:
boen (Champoo)
2015-04-22 12:20:00我覺得還是可以分享, 不過前三名的就站內信XD
作者:
hete (吳大孟)
2015-04-22 15:50:00歸仁人推！
作者:
trtc (柳樹旁的捷運)
2015-04-22 19:45:00沒點荷包蛋真是可惜了~~