Re: [新聞] 台南人無"甜"不歡! 全市減糖

作者: poohkoala ( \^0^/)   2015-04-28 02:47:50
※ 引述《iam168888888 (射精)》之銘言:
: 那個地方的人最愛吃甜呢,從台南市衛生局統計發現,答案是台南人!發現台南40歲以上
: 的民眾,超過一半,都有肥胖問題,遊客到台南去,直接聯想到的,也是有名的台南小吃
: ,加上台南的口味又偏甜,所以不知不覺間,會吃下過多的糖分,熱量超標,為此衛生局
: 也推行減糖活動,到店家宣傳,希望降低食材甜度,讓民眾吃得更健康。
: 一碗熱呼呼的牛肉湯,配上鹹粥,台南人的早餐最愛這一味兒,一份500卡,中午來碗香
: 噴噴的蝦仁飯,淋上滷肉湯汁,這樣有450卡,飯吃完來杯清涼大杯的冬瓜珍珠降火,又
: 是300卡而且裡面等於12顆方糖的甜度,晚餐來盤有名的鱔魚意麵小吃,700卡下肚,一天
: 下來卡路里就快2000卡。
: 台南的小吃實在是又甜又好吃,連遊客也凍未條,,排隊排到昏天暗地的春捲,灑上花生
: 粉糖粉甜滋滋,熱量也嚇人一個400卡,再嘗嘗,小南門的綜合豆花,料多實在,也是一
: 碗飯熱量250卡,台南附近的糖廠就有11座,向來這兒小吃口感偏甜,從炒麵米糕鹹的東
: 西也會甜,連醬油膏都是甜甜的,統計發現,台南人40歲以上民眾,有超過一半有肥胖問
: 題,衛生局急了決定推行減糖活動,除了到飲料店宣傳減糖,也建議店家清楚標示卡路里
: ,幫台南民眾和遊客的健康把關,(效果)才不會吃完美味的台南小吃,身材也跟著走樣了
: 。
: http://ppt.cc/Hw4L
不是要戰,但真的很奇怪,台南旁邊的高雄食物都沒滋沒味
台南以北口味是鹹香
(看嘉義版,很多台南食物嘉義也有,但口味一整個不同)
可是高雄食物真的很奇怪,有香氣,但吃起來都沒味道
(連原本食材該有的原滋源味都沒有)
而且就算額外加了調味料也是這樣
在高雄吃台灣料理或小吃是這樣(炒飯,湯麵,便當,麵包等等)
吃異國美食(台化版,什麼拉麵,韓國拌飯,義大利麵,甜甜圈,冰淇淋等等)
都一樣...沒滋沒味...高雄是熱到大家都沒食慾,味蕾當機嗎??
有沒有鄉親可以解釋一下...敗偷敗偷
作者: ontherun3325 (52694)   2015-04-28 02:57:00
請洽高雄板
作者: poohkoala ( \^0^/)   2015-04-28 03:01:00
吃過高雄上述那些食物,我貼高雄版肯定被噓,還是要問咱們美食古國的鄉親,鍵盤分析
作者: sheryl721 (地瓜喵)   2015-04-28 03:03:00
高雄人來台南,覺得差不多,台南偏甜高雄偏鹹
作者: scps14 (重新飛翔)   2015-04-28 03:30:00
感覺沒什麼差啊
作者: albert0208   2015-04-28 05:07:00
你可以去看醫生是不是舌頭壞掉了
作者: poohkoala ( \^0^/)   2015-04-28 06:02:00
沒有壞掉,台南的東西還是很好吃呀,我也不覺得過甜
作者: sillymon (塑膠袋)   2015-04-28 06:03:00
......我在高雄住過四年沒有這種感覺
作者: poohkoala ( \^0^/)   2015-04-28 06:03:00
我不是重口味的人,且受過[清楚每一樣食物的原味]訓練(聖嚴法師教吃飯禪)高雄外賣的食物,真的都沒味道我家人煮的卻不會這樣(很奇怪很奇怪)..還有宜蘭的也是都味同嚼蠟,很多去過羅東夜市的人也都這麼說...怪怪
作者: sillymon (塑膠袋)   2015-04-28 06:17:00
痾...那你有吃過高雄吳寶春的麵包嗎
作者: vallove (親愛的路人)   2015-04-28 06:48:00
:)
作者: SheWow (123)   2015-04-28 06:55:00
那喝水就不錯了吧
作者: kiss100 (長大要打棒球)   2015-04-28 06:59:00
你是被臺南養壞味覺嗎
作者: delphi3 (企鵝)   2015-04-28 07:39:00
高雄的食物也好吃,雖然熱量可能也不低
作者: xiounan (suxiounan)   2015-04-28 07:57:00
台南牛肉湯是因為加糖?魚肚湯要不要去油?
作者: ccgeass (搖擺彤)   2015-04-28 07:58:00
我住高雄六年 去台南反而吃不慣,也不是每個人都跟你一樣愛好?!
作者: pai730630 (邁向輕熟女,唉)   2015-04-28 08:10:00
高雄的食物哪裡沒味道了
作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2015-04-28 08:20:00
要戰就講 我幫你轉
作者: ck6a83 (河馬-西波)   2015-04-28 08:36:00
所以你在這邊問是怎樣?→ poohkoala: 吃過高雄上述那些食物,我貼高雄版肯定被噓
作者: xd12345xd (浩呆)   2015-04-28 08:39:00
台南真的偏甜,洗腎第一真的要檢討
作者: ck6a83 (河馬-西波)   2015-04-28 08:39:00
所以你貼這邊有比較好?XDDD
作者: twgamerave (北極星)   2015-04-28 08:40:00
台南除了牛肉湯之外跟本沒一樣贏高雄好嗎,一堆店光用餐環境我就不敢進去
作者: pinny (天青色等煙雨)   2015-04-28 09:24:00
臺南食物覺得吃不慣><支持減糖啊啊啊
作者: kaykai1021 (肉肉愛娜娜)   2015-04-28 10:44:00
拜託 改來改去 就不台南味了
作者: DEANJACL (*:*‧\(^▽^)/‧:**)   2015-04-28 11:09:00
還是覺得台南料理甜甜的好吃~我是螞蟻~比較喜歡台南口味
作者: Rainsama (雨神)   2015-04-28 12:00:00
我高雄人,在臺南快六年了,高雄偏鹹,臺南偏甜,這樣就叫味蕾當機嗎?
作者: yikanchan (阿我們)   2015-04-28 12:06:00
台南口味吃慣了 外縣市的東西雖然覺得好吃但就是少一味
作者: kenimai (非理法権天)   2015-04-28 12:49:00
有人強迫你吃嘛?
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2015-04-28 13:18:00
還留在這裡惹人嫌嗎
作者: imjj012 (阿里山冰茶)   2015-04-28 14:10:00
路過看南部人內鬥
作者: poohkoala ( \^0^/)   2015-04-28 14:31:00
我突然想到為什麼了,就像日本料理注重神秘的[第三味]高雄店家的食物,多沒有,但阿嬤是日本人,所以住高雄的阿姨,舅媽們,在家煮的家常菜不會像外面賣的那樣台南的美食也是,我爸這邊是台南人(我住北部)但從小吃姑媽們煮的,我一吃和爸爸的評論一樣,那不是[死甜],而是甜鹹,有些是酸甜(羹類),很好吃,北部的鹹香口味,也不是死鹹,但我想東部的羅東夜市也是眾口說難吃,跟高雄可能一樣,缺乏神秘第三味...不知第三位是什麼?隔夜咖哩熟成才有的特殊好味.台南料理是比較細膩,厚功,多純手工量少,吃氣味,過把癮...鄉親們不用噓我,我人沒住台南,但家人有把台南精髓過給
作者: sinnery (想不出來..時間過太快了)   2015-04-28 19:41:00
我台南人,最近吃的味道都偏鹹耶

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