Re: [食記][永康] 橋頭豬血湯.土豆豬腳

作者: idachen1113 (ida)   2015-05-15 15:24:22
※ 引述《reesion (阿湯哥)》之銘言:
: 餐廳名稱:橋頭豬血湯.土豆豬腳
: 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/160365468
: 消費時間:2014年/7月
: 地址:台南市永康區永安路永安橋頭旁
: 電話:0986-089397
: 營業時間:7:00 - 19:30
: 公休:週日
: 每人平均價位:50 ~ 100
: 可否刷卡:否
: 有無包廂:無
: 推薦菜色:豬血湯、筍湯、鹹粥
: 座標(度分秒):23°03'01.2"N 120°14'25.2"E
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: 看到店名「橋頭」這兩字,大家可能會以為站長要跨到高雄去吃美食了。
: 別急別急,這家橋頭豬血湯可不是在高雄橋頭,而是道道地地的台南美食喔。
: 在南科上班的人很多都會走鹽水溪的堤防道來縮短時間,而經過永康時會
: 通過一座連接永安路與長和路一段的橋,名為永安橋。而橋頭豬血湯的「
: 橋頭」,就是指永安橋的橋頭,也就是這家人氣小店的地理位置。
: 以「俗擱大碗」模式經營的橋頭豬血湯,20年來已經成為了附近最知名的
: 用餐地點。又由於鄰近永康交流道的關係,這裡也是南北往來司機的集中
: 地,許多司機大哥中午的時候都要來這飽餐一頓
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: 每到了中午時段,橋頭豬血湯總是高朋滿座,而且座無虛席。
: 連準備料理的阿姨們也是忙到翻天,就好像打仗一樣的在準備料理
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: 這邊賣的餐點非常多樣化,大部分都是台南常吃得到的小吃。
: 像是肉燥飯、鹹粥、炒米粉、魚皮湯等,還有許多小菜可以選擇
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: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406032206-2032705881.jpg
: 首先是鹹粥 NT. 60,剛上桌為阿姨拿錯了,這是魚皮湯或粥吧?
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: 往裡面一翻才知道,這根本是海產粥... 魚皮、花枝、蚵仔,
: 滿滿一大碗,用看的就有點飽了
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: 蘆筍冷盤,處理的算不錯,蘆筍的苦味不會很重,沾沙拉吃很清爽
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: 蟹圓與三色蛋,站長常吃的冷牌小菜,
: 不過這裡的蟹圓很普通,沒有驚豔的感覺
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: 竹筍湯 NT. 30,當季的竹筍真是清脆甘甜,湯頭也相當清爽
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: 本來以為只有竹筍而已,沒想到還有排骨,應該要正名為排骨竹筍湯
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: 爌肉飯 NT. 40,除了一大塊滷肉之外,還有鋪上了碎滷肉與筍乾,
: 口味是中規中矩,不過份量很夠
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: 酥炸魚蛋,只要店家有提供,站長就必點的小菜,魚蛋炸得很酥,
: 而且沒有腥味
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: 豬血湯 NT. 45,很誇張的份量,滿滿的豬血與大腸,
: 只能說是一道讓人「吃粗飽」的湯品
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: 炒麵 NT. 20,台南常見的小吃攤主食,油麵事先已經炒好,
: 要上桌前才淋上肉燥提味
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: 肉燥飯 NT. 20,滷汁普通,
: 肉鬆直接放在肉燥上不知道是這裡的特色還是做菜的阿姨忙中出錯...
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: 夏天的時候這邊也有賣愛玉冰,我們是吃完之後才加點,老闆娘以為我們
: 要外帶就用杯子裝了。口味沒有相當特別,跟市場賣的差不多,但在炎炎
: 夏日的午餐後,來上一杯愛玉冰飲,真是最痛快的消暑方式啊!
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: 整體來說,這裡的客人以在地居民及司機居多,再加上環境看起來真的需
: 要加強一些,所以很多南科的上班族雖然常經過這裡,但對於在這裡用餐
: 是有些卻步的。不過,這裡的餐點在美味、價格以及份量上都非常地扎實
: ,拿站長這天的用餐來說,一整桌的菜加上愛玉冰,整頓吃下來還500元有
: 找。如何取決前面說的缺點與後面說的優點,熟輕熟重就請消費者自己判斷吧。
大推這間!!!
那天去吃,發現她們店裏環保餐具居然通通都用滾水煮過(親眼看到真的一個大桶子沸水
在滾餐具),包含碗盤,筷子還有湯匙(陶瓷的)....
而且店裏的員工看起來都是二次就業的阿姨,感覺老闆娘是真的佛心來的阿!
東西普遍便宜大碗,容易吃太飽,但我倒很推她們家的愛玉冰,上次外帶回家倒出來,有
看到殼...是真的愛玉子洗的真愛玉。
作者: reesion (阿湯哥)   2015-05-15 15:55:00
這樣看起來是真是值得嘉獎
作者: uniqueya (生命沒有絕對分享一些想 )   2015-05-15 15:56:00
好吃啊 超飽
作者: reesion (阿湯哥)   2015-05-15 15:56:00
不過 環境不知道有沒有改善?我當初寫這篇的時還很怕被大家唸說環境髒亂 orz...
作者: GOLDCOW4721 (小寶)   2015-05-15 16:45:00
餓了
作者: one111 (老闆很難當)   2015-05-15 17:16:00
今天中午才去吃過魚腸湯+肉燥飯 +涼拌竹筍
作者: w00876 (耍呆a軒)   2015-05-15 18:31:00
外帶過~好吃、但蚊子有點多
作者: ls14 (ls14)   2015-05-15 19:57:00
老闆娘二代寫的字超醜。
作者: azukitw (◎ ω ◎)   2015-05-15 21:45:00
大推這間 60元能買到這麼多肉的花生豬腳 很難找到第二間我都一次點兩碗花生豬腳吃 超爽!!
作者: moiki1205 (8哥)   2015-05-16 18:32:00
在地人..老味道有變,且以前沒這麼多樣,可能多了樣式菜色,豬腳跟豬血湯的味道變了
作者: one111 (老闆很難當)   2015-05-17 01:54:00
中午都爆滿

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