（中央社記者張榮祥台南21日電）台南市衛生局抽檢澱粉相關食品，檢出意麵、板條、鳥
龍麵及薑絲等4件不合規定，已要求業者下架銷毀。
台南市衛生局今天指出，衛生局抽檢澱粉相關食品，對象是傳統市場及超市等，共抽檢61
項產品，包括米苔目、年糕、板條、炸雞粉、脆酥粉、意麵、拉麵、烏龍麵、關廟麵食品
等，檢驗項目有順丁烯二酸酐、防腐劑、過氧化氫等。
檢驗結果顯示，意麵、板條及烏龍麵的防腐劑超標（不得檢出），薑絲也檢出二氧化硫超
標接近40倍。
衛生局調查，意麵來自台南市阿雲製麵廠，板條來自高雄市福德企業社，烏龍麵來自台南
市松柏食品行，薑絲來自高雄市路竹市場。
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