[食記][東區] 東區焦糖煉乳包心粉圓 崇善總店
作者: reesion (阿湯哥) 2015-06-03 20:28:09
餐廳名稱：東區焦糖煉乳包心粉圓 崇善總店
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/200690545
消費時間：2015年/6月
地址：台南市東區崇善路516號
電話：06-2608620
營業時間：平日12:00 - 22:00；假日11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'17.5"N 120°13'47.8"E
停車：不易（路邊停車）
創立：2013
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331015-2503351353.jpg
2013年崇善路上的東區焦糖煉乳包心粉圓開幕，
台南也開始了一股包心粉圓冰的風潮，每次經過崇善總店的門口都是大排長龍、
人滿為患，所以一直沒有去拜訪。趁著今天樂活團後的甜點時間，
我們再次到了崇善總店的門口，赫然發現店面已經重新裝潢過，
完全看不出是以前那個狹小又擁擠的崇善總店
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331016-551361466.jpg
四張小沙發搭配兩張小圓桌，不說的話可能以為是早午餐或咖啡店吧？
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331017-2481002864.jpg
櫃台與製作區也煥然一新，而且看得出多了不少新設備
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331018-2964284873.jpg
菜單的部份增加了很多，除了最原始的焦糖冰之外，還有仙草凍、
豆花與雪棉冰。點餐時是一樣自己填單，點好了之後就送到櫃台並且結帳
![]()
首先上桌的是紅豆豆花 NT. 40，紅豆的部份十分飽滿，
糖水則頗甜，並使用了傳統的白豆花
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331020-3110993.jpg
珍珠仙草凍 NT. 40，一半是珍珠，另一半則是嫩仙草，
然後淋上了一層奶油，是這兩年很流行的冰品吃法
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331022-2798726358.jpg
綜合圓仔豆花 NT. 60，加了黃白兩色圓仔的豆花，還有兩顆大的包餡湯圓
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331023-487895211.jpg
本來以為大湯圓是常見的芝麻内餡，
結果一咬開後是花生内餡，算是得到了一個小驚奇吧
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331024-1720539225.jpg
焦糖冰類除了NT. 40的清冰之外，所有的冰品都是一碗冰加上一碗芋圓
（或含包心粉圓）。冰品的部份以井字交差的結構淋上糖水，
而且糖水是完全滲入刨冰中，並到達底層的配料區喔！
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331025-1132933302.jpg
包心粉圓是在黑色小碗內一顆一顆鮮艷的小丸子，
外表有一層糖衣的感覺，顏色也很豐富
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331028-3923520549.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331029-3946497032.jpg
沒有包心粉圓的冰品，碗內就會只有芋圓與珍珠而已
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331030-51600003.jpg
而東區包心粉圓的另一個特色就是加了麵茶粉，與焦糖混合後味道還算不錯。
不過這種吃法站長並不是第一次嚐到，像六甲媽祖廟前的百年冰店，
在很久以前就已經有加入麵茶粉的吃法了了。
但站長吃過一次之後覺得不合自己的口味，
以後只要有加麵茶粉的冰品一律都會告知店家去除。
另外要小抱怨一下，不知道是不是加的太習慣還是怎樣，
到東區的各家分店吃了幾次，每次說不要加麵茶粉，都還是會有一半的機率加進去...
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331032-85983404.jpg
吃到一半時覺得的一口冰一口粉圓實在太累，
最後索性就一起倒近去了，這碗冰的畫面看起來還滿美的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331033-1316230984.jpg
最後是焦糖煉乳麻糬冰 NT. 80，冰裡面有兩顆大大的麻糬是這個餐的特色
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331034-3666082323.jpg
本來以為是一般的麻糬，結果是芝麻口味的冰淇淋麻糬啊！
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331036-3703242359.jpg
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/200690545
消費時間：2015年/6月
地址：台南市東區崇善路516號
電話：06-2608620
營業時間：平日12:00 - 22:00；假日11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'17.5"N 120°13'47.8"E
停車：不易（路邊停車）
創立：2013
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331015-2503351353.jpg
2013年崇善路上的東區焦糖煉乳包心粉圓開幕，
台南也開始了一股包心粉圓冰的風潮，每次經過崇善總店的門口都是大排長龍、
人滿為患，所以一直沒有去拜訪。趁著今天樂活團後的甜點時間，
我們再次到了崇善總店的門口，赫然發現店面已經重新裝潢過，
完全看不出是以前那個狹小又擁擠的崇善總店
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331016-551361466.jpg
四張小沙發搭配兩張小圓桌，不說的話可能以為是早午餐或咖啡店吧？
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331017-2481002864.jpg
櫃台與製作區也煥然一新，而且看得出多了不少新設備
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331018-2964284873.jpg
菜單的部份增加了很多，除了最原始的焦糖冰之外，還有仙草凍、
豆花與雪棉冰。點餐時是一樣自己填單，點好了之後就送到櫃台並且結帳
首先上桌的是紅豆豆花 NT. 40，紅豆的部份十分飽滿，
糖水則頗甜，並使用了傳統的白豆花
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331020-3110993.jpg
珍珠仙草凍 NT. 40，一半是珍珠，另一半則是嫩仙草，
然後淋上了一層奶油，是這兩年很流行的冰品吃法
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331022-2798726358.jpg
綜合圓仔豆花 NT. 60，加了黃白兩色圓仔的豆花，還有兩顆大的包餡湯圓
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331023-487895211.jpg
本來以為大湯圓是常見的芝麻内餡，
結果一咬開後是花生内餡，算是得到了一個小驚奇吧
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331024-1720539225.jpg
焦糖冰類除了NT. 40的清冰之外，所有的冰品都是一碗冰加上一碗芋圓
（或含包心粉圓）。冰品的部份以井字交差的結構淋上糖水，
而且糖水是完全滲入刨冰中，並到達底層的配料區喔！
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331025-1132933302.jpg
包心粉圓是在黑色小碗內一顆一顆鮮艷的小丸子，
外表有一層糖衣的感覺，顏色也很豐富
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331028-3923520549.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331029-3946497032.jpg
沒有包心粉圓的冰品，碗內就會只有芋圓與珍珠而已
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331030-51600003.jpg
而東區包心粉圓的另一個特色就是加了麵茶粉，與焦糖混合後味道還算不錯。
不過這種吃法站長並不是第一次嚐到，像六甲媽祖廟前的百年冰店，
在很久以前就已經有加入麵茶粉的吃法了了。
但站長吃過一次之後覺得不合自己的口味，
以後只要有加麵茶粉的冰品一律都會告知店家去除。
另外要小抱怨一下，不知道是不是加的太習慣還是怎樣，
到東區的各家分店吃了幾次，每次說不要加麵茶粉，都還是會有一半的機率加進去...
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331032-85983404.jpg
吃到一半時覺得的一口冰一口粉圓實在太累，
最後索性就一起倒近去了，這碗冰的畫面看起來還滿美的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331033-1316230984.jpg
最後是焦糖煉乳麻糬冰 NT. 80，冰裡面有兩顆大大的麻糬是這個餐的特色
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331034-3666082323.jpg
本來以為是一般的麻糬，結果是芝麻口味的冰淇淋麻糬啊！
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433331036-3703242359.jpg
作者: changchih ( ) 2015-06-03 20:53:00
這間沒得到我的愛
作者: sydneebaby (sydnee) 2015-06-03 21:25:00
覺得加麵茶很難吃
作者: ming1414 (Maxni) 2015-06-03 21:27:00
爆紅之後態度超級差
作者: ninikaren (耳目一新~~~) 2015-06-03 21:28:00
這間永遠pass跳過
作者: jameshcm (億載金城‧武) 2015-06-03 21:41:00
這間店員很怪，感覺像是同班同學一起來打工的不太理客人
作者: adriano7431 (Adriano) 2015-06-03 22:05:00
店員態度差，粉圓ㄧ般
作者: cue (感恩) 2015-06-03 23:26:00
我本身不愛包心粉圓,嘗鮮而已
作者: nepson (\⊙▽⊙/) 2015-06-03 23:38:00
粉圓非常難吃
作者: jiern (jiern) 2015-06-04 00:54:00
這家不錯吃 今年用料品質有比之前好
作者: a0956359653 (Sun) 2015-06-04 01:38:00
我是覺得還不錯耶～哈
作者: StarHero (離開) 2015-06-04 02:47:00
加麵茶真的很怪XD
作者: yongyong (阿勇仔) 2015-06-04 03:32:00
我自己吃不習慣，但也有朋友很愛的~
作者: icewell (阿俊) 2015-06-04 10:07:00
我也覺得加麵茶不好吃 都會要店員不要加
作者: scorpioman (阿桑看到都說帥) 2015-06-04 16:58:00
小北分店女店員很正