[食記][東區] 小餐桌 Little Dining Table

作者: Tiersen (小綠)   2015-06-07 23:19:27
餐廳名稱:小餐桌
地址:台南市東區東興路149號2樓
電話:06-2092225
營業時間:12:00~21:00 (周三整天、周四上午公休)
每人平均價位:500
網誌好讀版:http://tiersen.pixnet.net/blog/post/42454681
今天來到一間很低調的餐廳,是兩位廚師一起開的一家小店,
因為店內座位不多,所以要提前許久就訂位,
這次我運氣還不錯,提早一個禮拜就訂到位置,帶了家人一共四個人來用餐。
餐廳的位置位在東興路某建物的二樓,
一樓就是「多麼胖」,斜對面則是富立的建案「席悅」。
餐廳要從「多麼胖」旁邊的小樓梯走上二樓,
但是我太早來了,11:50就到了餐廳樓下,但是一定要等到12點才能開門進入喔~
提早來的,就只能在門口等一等啦~
樓梯門口掛了一張告示牌,標示著營業的時間,
但橘色的那一行字...一開始就給人不太友善的感覺。
12點一到,服務生下樓開門,總算可以進餐廳囉。
走進餐廳發現空間蠻小的, 但環境算是精緻舒服,
餐廳裡面有一個沙發區和兩張餐桌,大約只能容納10個人左右,
也難怪要來用餐的人都要提前很久就訂位。
坐定位以後發現,雖然有一位年輕的外場服務生,不過其實是沒什麼服務的,
菜單就寫在一旁的酒櫃玻璃上,全是單點,並沒有套餐,
自己看一看要吃什麼,配一配沙拉、湯、主菜,再去跟服務生說要點什麼。
順便問了服務生說有沒有甜點,服務生向廚房詢問了以後,告知今天是沒有提供甜點,這點頗令人失望。
此外,「小餐桌」也沒有提供飲料,但是桌上有一瓶Evian的礦泉水,可以自己倒來喝。
餐廳是屬於開放式的廚房,但其實廚師跟客人是沒什麼互動的,
因為光忙著煮菜就來不及了啊。
松露野菇濃湯:
濃郁的野菇香與奶油味,上面灑了爆米花。
蕃茄蔬菜燻肉清湯:
基本上就是羅宋湯,加了兩塊煙燻的五花肉。
干貝蔓越莓乾沙拉:
裡頭有三顆干貝,醬汁是油醋醬。
油封鴨腿搭義式炒菇:
鴨腿非常入味,鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩,簡單用刀就可以骨肉分離,好吃。
市場鮮魚搭奶油蔬菜:
因為老爸牙齒不好,吃牛肉鴨肉容易卡牙縫,所以點了一道魚料裡來吃,
今天的魚是紅牙,魚皮煎得焦香,魚肉軟嫩,
底下的奶油蔬菜也非常香濃。
爐烤春雞佐季節水果薄荷辣醬:
點菜的時候有問過是全雞不是半雞,
原本擔心太大隻,結果原來是比拳頭大一點點的小春雞,
雞皮烤得酥脆,雞肉仍然保有多汁鮮嫩的口感,即使是雞胸部位也不會感到乾澀。
心得:
「小餐桌」的主菜沒話說,樣樣都是入味的好菜,頗有法式餐酒館的味道出來,
但是也只有主菜令人滿意,整個吃下來還是有很多讓人覺得需要改進的地方,
1.服務 = 0 (沒有菜單,也沒有套餐,服務生不會介紹他們的餐點,
客人自己看寫在酒櫃上的菜名,然後自行搭配出要吃什麼)
2.沒有甜點很令人失望,也沒有飲料(只有桌上擺了一罐礦泉水自己倒)。
3.開放式廚房,所以吃完全身衣服跟頭髮都是濃濃的油煙味。
以如此價位,除非真的對主菜的味道念念不忘,否則難有二訪。
作者: Angello (*草莓*)   2015-06-07 23:36:00
很久以前想預約 結果當時他們收了 一直無緣吃到 ><沒有甜點真的頗令人失望 我是最重視甜點的 >///<
作者: xSAUCEx (索思)   2015-06-08 00:47:00
沒甜點不算完整一餐啊
作者: willyforu (秋田: 汪~)   2015-06-08 12:48:00
兩個禮拜前去 牛排熟度掌握不佳 燉飯 沙拉中規中矩室內很熱 又是濃濃油煙味 真的很難有二訪
作者: hundwn (ㄎㄎ)   2015-06-08 16:46:00
樓上阿厚師

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