會提到王氏魚皮的八卦
是因為安平最近開了林默娘夜市和劍獅夜市對打
心中有所感觸，跟家人聊起王氏魚皮
第一次吃王氏魚皮是民國87年，當時是開在 台南市安平區安平路624號(現為助仔牛肉湯)
直到某天早上出門發現王氏魚皮突然開在現今地址 安平路612號
(發生時間應該是民國94年前後發生的，想不起來正確時間
那時一碗虱目魚粥才$30，多消魂的價格)
當時內心充滿了驚訝，王氏魚皮怎麼突然搬家了
看了一下店員好像跟老店都一樣
但當時老店(安平路624號)也有營業，新店(安平路612號)也有營業
隔天家人就去老店問老闆是怎麼回事，怎麼開兩間
老闆才說，自己的弟弟帶人分家，也很不夠意思，就開在老店附近
自此老店生意一落千丈，老闆只好把店收起來
不過聽說後來 老老闆跟兩位兒子說「我還沒死，沒必要分家分那麼難看」
所以大哥又跟弟弟一起合夥經營 王氏魚皮
有去王氏魚皮吃過的人大概都只認那位收錢的，因為都是那位阿姨在主掌
比如說客人口頭點什麼，阿姨就會跟掌廚的喊數量
收錢、找錢、記數量一把抓
其實當下我也被誤導了，因為我也以為聲音很特別的是老闆娘
所以當年有很多客人都以為 新店(安平路612號) 就是原本的老店
這段故事似乎沒有人在提起，當年也沒人抵制新店
但多年之後，再提起這段故事卻也覺得很奇怪
當年弟弟要分家，大哥應該知道，卻也沒預防
任由弟弟 在老店距離不到50公尺的地方開新店
有沒有人知道當年的八卦
還是我的卦不是正確的?
但我最感嘆的是，當年弟弟和弟媳 玩這一招
如今生意也是大紫大紅的，一點都不受影響
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