餐廳名稱：鴻達臭豆腐
圖文網誌：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/61128469
地 址：台南市南區夏林路280號
電 話：0937-494572
營業時間：PM02:00~PM11:00
公 休：星期一
用餐日期：2015.05
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1435953898-1524739464_n.jpg
說到臭豆腐大家心目中都有那麼一間最美味的店，朋友推薦的鴻達，
老闆非常有自信的在店面掛上不好吃免錢，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436038242-2424764857_n.jpg?v=1436038246
一塊塊香噴噴的臭豆腐疊在鍋邊光看就餓了，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436038791-512570609_n.jpg?v=1436038795
下午時段陸陸續續有客人外帶老闆炸豆腐的手一直沒停過，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436038890-539706785_n.jpg?v=1436038894
[價目表]
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436198365-2211488417_n.jpg
[大腸麵線]
上桌時會淋上烏醋與蒜泥拌勻後風味更佳，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436199080-3858518290_n.jpg?v=1436199143
麵裡的大腸切得很大塊，以塑膠湯匙當比例就可以明顯看出大小，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436199139-1873984869_n.jpg?v=1436199143
麵線份量也不少，兩樣都想吃但食量不大的朋友建議可以都先點小份的，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436199375-3439081659_n.jpg?v=1436199380
[臭豆腐]
去嘉義讀書後才知道並愛上這種脆皮臭豆腐，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436199635-3660114503_n.jpg?v=1436199639
豆腐炸好後會在中間戳一個洞讓醬汁可以被內層吸附，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436200390-4079251159_n.jpg?v=1436200395
表層炸的香酥內層還保有軟嫩口感，內層豆腐間的空隙像是海綿般可以吸附更多的醬汁，
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1436385107-2087366832_n.jpg
結果太順口吃完一盤意猶未盡再點了一盤才滿足的離開，
如果有推薦的臭豆腐也歡迎大家推薦。