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Siblings House 西菲斯法式精品甜點
地址：台南市東區裕義路628號(近仁德交流道)
電話：(06)331-7032
營業時間：12:00-20:00(每週二店休日)
粉絲團：https://www.facebook.com/SiblingsHouse
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無音樂圖文網誌版
痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/200990760
台南東區的Siblings House 西菲斯，一直以甜點界的香奈兒自居，走精品貴族化路線，
以前是網購名店，現在也開實體店面了。或許你也會想，這家店到底在囂張什麼？我以前
也這樣想，直到吃過他們家的法式甜點後，就深深的覺得，其實囂張也是有道理的啊。
Siblings House 西菲斯法式甜點就是真的很精緻又時尚，吃起來又很真材實料，每一口
都吃的到細膩又紮實的口感，再加上賣相這麼精緻甜美，雖然價格真的不便宜就是了，不
過這麼夢幻精緻的甜點，偶而就該當個貴婦讓自己奢華一下。
Siblings House西菲斯就在仁德交流道附近，就在高速高路旁，拐個彎就到了，附近停車
位很多，這裡是住宅區，所以還算幽靜
店內的裝潢也非常的簡約時尚又唯美。
以白色為基調，搭配超美的燈飾，在在都看得出老闆的品味非凡。
雖然沒有太多奢華的裝飾，簡單的沙發與純白桌椅，以白色為主，黑色為輔的設計，讓人
有一種時尚清新感。
座位不多，但質感讓妳感受的到。
櫥窗裡面繽紛的法式甜點讓人瞪大了眼，默默的吞了幾口口水，天啊～每一樣都可口，看
起來都好精緻美味。
明人真的不說瞎話，西菲斯的法式甜點真的不便宜～
隨便一個都要一百多元起跳，不過...甜點界的香奈兒，走精品路線捏，至少這個我們吃
的起啦！
法式甜點就是這樣，每個細節都完美
簡單的餅乾也可以裝飾的如此可口。
低消每人NT.170，但不收取服務費
哈蜜瓜塔超美的，看的讓人垂涎欲滴，基本上隨便一個甜點就可以達到低消了，哈哈。
Siblings House 西菲斯法式精品甜點還有客製化蛋糕塔，生日捏，當然要吃好一點～
我其實很愛法式鹹派
甜點反而很還好，但鹹派我每次都必點。
皇家頂級巧克力球，有加金箔捏，感覺好奢華喔！
送朋友一定超夠誠意，我自己如果收到也捨不得吃呢～
連DM都設計的很華麗
只是瑞凡～～這字太小啦！我老人家看的很吃力XD
田園舞曲哈蜜瓜塔 180元
採用全球首創低卡低熱量的法式輕甜塔的概念，為了讓大家愛吃不怕肥，西菲斯很用心在
熱量上面斤斤計較。法式輕甜塔平均熱量較一般甜塔減少50%，西菲斯以水果手工熬煮成
醬後，製成的水果慕斯作夾層，整體熱量脂肪減少近50%，搭配酥脆焦香的塔皮與當季水
果一起食用，讓妳吃起來輕盈美味又無負擔。
香甜又多汁的哈蜜瓜果粒搭配水果慕斯佐焦脆香的塔皮，清爽又不膩口的香甜，幸福感倍
增。
皇家貴族檸檬塔 170元
這我真的推薦必點，完全就是天然的檸檬酸香氣兒～老闆一直都有屬於自己的獨特堅持，
對於每個小細節更是要求完美，不管是焦脆香的塔皮還是水果慕斯到檸檬塔的酸度，每一
樣都調到最完美才准見客。我愛這檸檬塔的酸甜香氣，雖然酸度有些人不能接受，但這才
叫做檸檬塔啊啊啊啊啊啊！！！那種自然的酸中帶甜，最後還帶著微微的甜苦，前中後段
的層次口感，最後聞著那清新的檸檬香氣，整個讓離初戀很久的我，少女心都快跑出來見
人了，西菲斯讓人吃的到平凡中的不平凡。
南法果釀蘋果奶酪 120元
精心熬煮的果釀蘋果搭配低熱量的蘋果慕斯以及香甜的水果凍，最後是法式鮮奶酪..如此
四層次的完美結合，讓妳每一口都精彩。
在西菲斯，你吃的到只會是食材的原味與精心熬煮的心意。
醇味烤布蕾 120元
最單純也最常見的烤布蕾，也是西菲斯最受歡迎的甜點之一。
完全純手工烘焙而成，上面一層焦糖烤過以後的脆香甜搭配口感紮實綿密又細膩濃郁的奶
蛋香味烤布蕾，是讓人愛不釋手的精緻甜點。
愛爾蘭家常鹹派 180元
我愛吃鹹派，尤其是西菲斯的手感鹹派。
因為他們從酥脆鹹塔皮的純手工製作，到餡料的煎炒及烘烤，都是口感紮實又真材實料的
豐富美味。
酥脆的手工派皮，裡面內餡有鮪魚/三色蔬菜/鮮奶油/洋蔥等...食材煎炒及烘烤過，才能
讓鹹派口感甜鹹相融毫無違和感，美味多層次，獨特口感讓人印象深刻。
彷佛經歷過一場完美藝術甜點的洗禮，每一口都是主廚精心粹練的精華啊！
其實真的瞭解製作過程後，的確對於甜點主廚深深的佩服，做甜點不僅要在乎口感、食材
還要妝點的美輪美奐，真不簡單。
熱的諾曼地多酚蘋果茶 230元
精品的精神不只用於甜點，就連茶具也是要追求完美，近乎苛求的。
為了維持茶溫，就連茶具也講究的西菲斯精神。
採用來自美國富士山的蘋果花茶結合手工熬煮過的焦糖蘋果，天然的蘋果香氣讓空氣中混
和著幸福甜香，濃郁又香甜好喝。
蔚藍紓壓海岸 220元
本以為舒壓海岸，應該是加了薰衣草之類的香草，沒想到是加了薄荷與馬鞭草，薄荷的確
會讓人清新舒服，但馬鞭草我只知道可以拿來對付吸血鬼XD（顯示美劇迷狀態）..無糖的
蔚藍舒壓海岸搭配清新香草的香氣，舒不舒壓要問點的人，我個人是不太愛喝啦XD。
這一家台南東區的Siblings House 西菲斯法式精品甜點開了實體店面嘍～
以後想吃江湖傳說中甜點界的香奈兒，可以直接來店享用，在時尚的店內享用會更有貴婦
精品的FU。
無音樂圖文網誌版
痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/200990760
Siblings House 西菲斯法式精品甜點
地址：台南市東區裕義路628號(近仁德交流道)
電話：(06)331-7032
營業時間：12:00-20:00(每週二店休日)
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