交易類別:出售
面交地點:台南市舊市區樹林街與忠義路交叉的全家便利商店面交，近新光三越西門店。
或新營文化中心大門口
交易物品/金額/說明:(避免誤解請盡量於文內詳細說明)
之前跟冷大的咖啡豆，具有酒香氣息的咖啡：
品名：Panama Finca Hartmann Black Winey
(巴拿馬 哈特曼莊園 日曬 酒香處理法)
數量：一包半磅，共5包，共2.5磅
價格：原價一包320元，欲售一包250元
說明：當初和同事合購數包咖啡豆，
但同事喜好一般咖啡味，喝不慣具有風味的咖啡，
故轉讓愛好別有香味手沖咖啡的同好。
以下為截錄自冷大自烘咖啡豆的簡介：
烘焙日：6/18
下豆溫度：208度
國家 巴拿馬
產區 Chiriqui
海拔 1,260 – 1,500 公尺
降雨： 4500 mm
氣溫 13℃~27℃
農場主 Ratibor Hartmann
品種 卡杜拉(Caturra), 梯比卡(Typica)
處理法 水洗，非洲式棚架日曬乾燥(Black Winey Process)
認證 鳥類友善、林蔭栽培
莊園簡述：哈特曼莊園以家族姓命名，成立於1940年，目前由第三代經營管理，莊園主除
了致力於生態保育及友善環境外，並出版書籍及在期刊發表論文，所以除了在咖啡界享有
盛名外，在科學界也有所貢獻。
風味短評：生豆發酵度與去年相比，發酵味稍輕了點，熟豆則較去年來的更加貼近夏天的
氣息，香瓜、芒果味明顯，好符合現在的當令水果，質感滑順，略帶焦糖味，酒香調性較
去年來的稍低了點，但整體酸質及甜度配合的相當不錯，仍是一款每年都值得喝一次的咖
啡。
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