餐廳名稱：銅盤 嚴選韓式烤肉吃到飽
地址：台南市中西區中山路162號6樓
電話：06-2205159
公休：無
每人平均價位：週一~週五379 平日晚餐及例假日449 (須再加10%服務費)
網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/45222251
本篇是試吃邀約
台南又多一家吃到飽餐廳
銅盤嚴選韓式烤肉吃到飽
而且還是很特別的銅盤烤肉吃到飽
地點在新光三越中山店6樓
先跟大家講，其實我本來也不知道要開新餐廳
消息哪有這麼靈通
是接到邀約信才知道啦
現場也遇到台南最大咖、知名的部落客
第一次看到真面目好開心
我吃飯最關心的就是價格
所以先把價格和大家講
銅盤韓國銅盤烤肉吃到飽用餐時間為90分
週一到週五午餐379元
平日晚餐、例假日全天皆449元
(以上價格皆需加10%服務費)
未滿3歲以下幼兒免費
12歲以上以成人計費
銅盤的裝璜風格不是走很韓風的路線
而是很酷 帶有男人味的工業風
燈泡、天花板、桌椅相當有味道
那到底韓國銅盤烤肉吃到飽有哪些菜色
先給大家看看
菜色選擇不多但品質都有水準以上
肉的有品質有特別挑選
豬肉是台灣產銷履歷雲林快樂豬
雞肉為國產CAS雞肉
牛肉是美國單一牧場安格斯黑牛肉
肉食控可以超級滿足
(老公說希望未來會有羊肉 他超愛吃羊)
牛、豬、雞都有經過調味
每種肉都有BBQ口味
再來就是腐乳牛、咖哩雞、鬼椒豬等創意口味
搭配的主食有小飯、墨西哥捲餅、刈包、新鮮生菜
銅盤不會怕客人吃，而特地白飯、刈包加大
很貼心地使用小份量
讓像我這種小鳥胃的人也能嚐試不同主食
而不會擔心吃剩浪費
其實都已經是吃到飽餐廳
私心還是希望超值料理可以免費點
畢竟一直吃肉也會膩呀
換個餐點才能更永續經營 胃口大開
菜單上的超值料理需加價
價格不貴，每道99元
(但就是奇摩子問題)
但有限定每人加購一道
也就是說如果去吃的人多
就能用99元多品嚐幾道料理
加價超值料理選擇有這些
銅盤石鍋拌飯、韓風炸豬排
韓式辣味炸雞、人蔘雞湯、大醬豆腐鍋
辣湯年糕、招裨海鮮煎餅
有圖有真相的菜單我挺推的
才不會花99元結果送來和預期不同的料理
招牌飲品點單時有限制
平日午餐飲品除熱飲和酒品皆為無限暢飲
晚餐和例假日變單點制(可續杯)
飲料區我覺得可以再多點擇選
熱飲只有韓國玉米鬚茶
酒品也只有兩種 啤酒和燒酌
(警告標語來一下
開車不喝酒 喝酒不開車
未滿18歲請勿飲酒)
一般銅盤烤肉使用電鍍銅盤鍋具
銅盤特別重金請設計大師吳東治
從美學出發打造出獨一無二含銅量高達92%的新銅盤
可發揮銅的高導熱特性 快速封鎖鮮美肉汁
每個銅盤重量高達四公斤 還有專屬編號
先送來基本盤，有玉米、綠花椰菜、木耳、
香菇、紅蘿蔔等
銅盤在燈光下 看起來頗高檔
韓國小菜
紅通通的泡菜我看到口水就自動分泌
還有蒜片、豆芽菜
搭配烤好的肉吃別有一番異國風味
用桌上平板可點菜
操作界面十分簡單 點好餐點廚房立刻知道
送餐速度頗快
不過我是在人少少的招待會用餐
不確定開幕後人潮湧入 送餐速度是否會維持
所有的肉片先來一輪吧
才知道哪種最合口味
再叫韓國烤肉必吃的生菜搭配
還有墨西哥捲餅
肉品醃製的很入味
提醒大家醃製的肉很容易黏鍋
要放肉前最好先在銅盤上淋高湯
且溫度最好調2
店家很貼心
把豬、雞、牛以不同顏色碟子區分
白色是牛肉、黑色是豬肉、紅色是雞肉
不吃牛肉的人不會吃錯盤
肉都切的比較薄
加上銅盤導熱快，三兩下就熟哩
BBQ口味好吃，會讓人忍不住一直點單
吃白飯太佔肚子空間
叫個墨西哥捲餅
飲料我挑可樂 另一杯雪碧
一碟肉片放在銅盤上剛剛好
美食看起來真賞心悅目
中秋節也快到了，帶家人出門吃烤肉
又多了這家銅盤韓國銅盤烤肉吃到飽
超讚的耶~~
肉片在銅盤上滋滋作響
視覺、嗅覺、聽覺很享受
當肉烤好後，肉汁緩慢流入周圍的高湯
蔬菜吃起來更可口
每種肉質都相當不錯 搭配韓式泡菜 好吃
雞肉一律採用雞腿肉部位
咖哩雞的咖哩味口味偏重，
我覺得吃到第二盤有點膩
還是BBQ口味最喜歡，偏愛它甜甜鹹鹹口味
鬼椒豬的名字很厲害，以為會又麻又辣
辣度挺中庸的，
連我吃小辣都覺得只有淡淡辣椒味
建議可以區分辣度
讓愛吃辣的人更過癮
腐乳牛的香味很奇特，可以嚐試看看
我不像老公如此愛吃肉
點一份銅盤石鍋拌飯
通常大家都會覺得吃到飽是吃粗飽
銅盤 完全巔覆這印象
石鍋拌飯果然有資格當單賣的價值
配色美觀、食材豐富 超超超好吃
雖然我有說吃到飽餐廳還要加99元單點
有點.....
但這道單點只要99元蠻值得的
高麗菜絲、豬肉片、紅蘿蔔、韓國泡菜
海帶芽、蛋黃、海苔絲等
喜歡有大量鍋巴的，記得先跟服務生提醒
吃石鍋拌飯一定要有鍋巴才讚
心機很重的我們
特地挑最不容易佔肚子空間的捲餅
這樣子才能多吃點肉 撈本
畢竟銅盤用的肉質很讚
其實吃個幾盤就划算了
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是有多愛吃肉
老公的捲餅裡只有豬肉
推車來了
服務生不定時會推推車
菜色十種以上
挑豆腐、金針菇、杏鮑菇和木耳
想喝碗熱湯
這是單點的人蔘雞湯
聽說這湯是米湯，營養價值更高
要趁熱喝，冷了喝起來會有點稠
人蔘味不重 順口
雞肉挺大塊
銅盤韓國銅盤烤肉吃到飽我覺得整體表現不錯
肉的品質都相當不錯 很嫩
醃製的口味偏重 所以烤的時候好香
也更加開胃
但口味重的下場是吃久就覺得較鹹
我和老公比較愛BBQ口味，
腐乳牛覺得味道挺奇特 吃不慣
咖哩雞則是會讓嘴巴充滿咖哩味 太重
肉一直吃、一直吃 會膩
可以選擇加單點99元的料理
只是90分鐘吃起來時間不夠用
要吃肉回本又要忙著吃單點料理
服務生很有親切，送餐速度快速
應該即使客人多也應付的來
喜歡嚐鮮的人可以試試看