官田4校新生藏酒 6年後開封
2015-09-01 07:41:01 聯合報 記者謝進盛／台南報導
官田區4所國中小學昨在隆田酒廠舉辦另類新生入學始業藏酒儀式，師生將4大甕新釀的酒
封存，相約6年後一起開封，要讓友情跟美酒一樣，越久越香醇。
官田、嘉南、渡拔國小、官田國中與隆田酒廠合作，安排這項別出心裁的新生入學。上午
10點來到酒廠展示中心，酒廠製酒老師傅帶著手拉車裝滿了酒甕，再邀請師生一起打酒入
甕，彼此相約6年後一起開封分裝，屆時給畢業學生難忘的禮物。
官田國小校長林保良說，新釀的酒得要入窖存放一段時間熟成，才能芳香甘醇而順口；這
好像學童甫入學青澀，在校6年學習成長更顯成熟，這次和隆田酒廠合作，對師生來說，
是很棒的學習經驗。
嘉南國小校長張維文表示，「製酒發酵、入窖典藏」恰如學生進德修業的歷程，期盼新生
置身在學校優質教學環境中，全方位發展。
沿海的七股國小昨新生始業式，也有別於過去作法，融入古禮讓新生獻上束脩，以素食烤
肉片及人參蜜棗茶代替豬肉、酒水來拜師求學；並由家長代表交付委託書，親自把學生交
給老師。
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