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【上海華都小吃城 松針小籠包】
地址：台南市民權路二段28號
營業時間：10:00~21:00
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又到了口挖勤二休一的好日子
今天我們兩個吃貨決定來去吃號稱米其林綠色指南推薦餐廳
上海華都小吃城！
台南其實有很多賣湯包的店家
但是身為兩個台中出身的台南吃貨
對於湯包的審美觀果然還是要有伯伯薄薄的皮、濃濃的汁、肥美的小鮮肉餡 才能稱得上
是湯包美人兒！
可是台南的湯包們都是粗壯帥氣的大叔 通通有著粗粗厚厚的皮、少少的汁、普通的內餡
想要找到個正妹怎麼這麼難啊
所以！SO！だから！
今天吃的就是少數符合台中來的台南吃貨的審美觀的漂亮的美麗的人兒！
因為我們只有兩個人
所以能點的菜數不多 一籠小籠湯包+什錦燴飯+酸辣湯麵
吃湯包的時候有個小秘訣
記得先在底部咬出一個小開口後 把濃厚香醇美味滾燙的湯汁先吸出來 慢慢品味湯汁的美
味後
再一口一口把剩下的部分品嘗完畢
(但是可能大家都知道這個祕訣了吧 只是賺字數而已萌萌噠♥♥)
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小籠湯包
上海華都的湯包雖然有個松針的名號
只是才疏學淺的我們從來也不理會也不知道也不想知道那到底是什麼
我們唯一知道的就是 從湯包流進嘴裡的那一刻
淡淡的花生油香與濃濃的鮮豬肉味便充斥在整個嘴巴裡
(雖然也不知道是不是真的有花生油)
再一口一口的吃掉剩下的皮與肉餡
美人啊！君王從此不早朝，天天吃美人♥>////////<♥
什錦燴飯是飯上面加上什錦勾芡料(廢話)
但是他的勾芡絕對不馬虎
裡面不但有筍子木耳香菇胡蘿蔔等常見的蔬菜
還有超多的花枝魷魚豬肉片！
把這些料通通用類似香菇素蠔油的醬汁串聯在一起
就好像是選美之後建一個後宮把她們通通放進去的感覺(誤)
吃起來風味濃厚、鮮味十足 吃完之後口齒留香意猶未盡
記得吃之前可以先攪拌一下讓湯汁通通淋到所有的白飯上
這樣就算吃到最後也可以一直享用全部的美味！
最後是酸辣麵！
成大附近有一家俗又大碗的水餃之家
曾經身為窮學生的我們常常光顧那家店
所以吃了無數次水餃之家的酸辣湯 同時比較其他家店的酸辣湯以後
就覺得好像台南的酸辣湯都是屬於口味比較清淡的
雖然料多實在但是常常不酸也不辣(反而有點南部口味的甜！)
與其說是酸辣湯 不如說是大滷麵
可是上海華都的酸辣麵不吃不知一吃一鳴驚人一飛衝天一石二鳥一針見血一箭雙鵰
酸味喝起來是屬於烏醋的醇香酸味 而不是一般常喝到的用白醋做的酸辣湯
在辣的部分也不是用胡椒來提味 也不是使用辣油而是用店裡自己調的辣椒醬
既不會用太過辛辣的辣椒味來搶了酸的風采 也不會讓過於突出尖銳的酸搶了辣椒的美
可以說是一場酸與辣的美味華爾滋 雙人舞 國標舞 芭蕾舞.......之類的 You know！
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剛剛說的小祕訣
請各位小心不要咬太大口
不然如果湯汁爆發出來就得不償失賠了夫人又折兵啦！
另外這家店還很貼心的提供熱麥茶(味道有點淡喝太不出來是什麼茶)
在吃完湯包與口味偏重的中華料理之後
記得喝上一杯熱茶解解膩
也作為這美味一餐的完美句點！
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★不負責任簡評★
★CP值：佳
★排隊率：低(翻桌率快)
★易達率：佳(台南市有名的吳園隔壁！)(不要問我吳園是什麼，很恐怖)
★環境衛生：普通
★服務生顏值：極普通(都是阿桑沒什麼好挑剔的)
★服務態度：普通(不冷不熱不上不下不左不右)
★回頭率：80%
(小籠湯包價錢偏貴，會想再去吃但是不是常常會想到要去吃的一家店)
畢竟我們是倆窮吃貨！還要配合勤二休一就別太計較啦 萌萌噠♥
謝謝大家的收看~~~~也記得找時間去吃吃看喔^__<
完食！期待下次的餐點~~~謝謝招待！♥♥♥
(Photo by Koala&Local /Article by Koala&Local)