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好讀圖文版 http://tasty.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=314
市面上各式紅茶種類玲瑯滿目，有些喝起來讓人口乾舌燥，有些則是苦味過重毫無回甘之
感，有些甚至喝來只有濃濃的糖精味，絲毫沒有紅茶的清甜口感，因此小編嚴選了四間台
南超好喝的紅茶店，讓你飲到最純粹的美味。
1. 布萊恩紅茶
提到好喝的紅茶，怎麼能錯過布萊恩呢？店家抱持以健康為基礎的概念，特地嚴選各產地
精選紅茶，包括通過國際有機認證栽種的最高品質茶葉，並親自參予製茶過程，用自家烘
培法來提昇茶葉的獨特香氣；就連副原料都慎選嚴挑，且不依賴廠商，每個環節嚴格把關
，口感香醇潤喉，飲後回甘，帶著迷人的清香，也因此是是台南排隊必喝飲品，相當受到
歡迎。目前除了台南，高雄、台中、嘉義皆有營業據點。
2. 雙全紅茶
店家創立於1949年，至今已走過一甲子的歲月，說是台南手搖現沖紅茶的始祖也不為過。
「雙全紅茶」之名有彰顯老店「周全、安全」的經營原則，而第二代傳人許天旺先生更有
「紅茶伯」的外號，猶可見他對紅茶的專業和堅持，而雙全紅茶也是許多在地人從小喝到
大的飲品，已經擁有許多死忠顧客，紅茶只喝雙全。店家採用上等茶葉和親自熬煮的糖水
沖泡而成，泡出來的紅茶口味甘醇，韻味紮實，令人回味無窮。
3. 藥師的私房紅茶
顧名思義，成立的幾位成員都是有國家証照的專業藥師，所以取其名，老闆對紅茶情有獨
鍾，因此耗費四年悉心鑽研茶種、沖泡等技術，並再花一年研發，所有的原物料和製作過
程都有專業的藥師幫大家把關，對茶湯的口感非常要求，依不同茶種搭配不同水質，所有
過程絕不馬虎，店家所沖泡出的紅茶口感豐富多層次，帶有蜜香氣息，值得一再回味。
4. N23度工夫茶
店家老闆本身就是開茶行的，已有32年的經驗，因此有很深厚的烘焙茶葉背景，且對於茶
種都非常的熟悉，使用的是大葉種功夫茶，也就是『滇紅工夫』。每一種茶都有不同的特
性和沖泡SOP，泡出來的紅茶香氣馥郁，喝得出天然的茶香，有些還帶有淡淡的果香，每
一口都回甘順口，香醇潤喉，用料天然且不加任何化學添加物，喝紅茶就是要喝這一味。
你心目中值得推薦的紅茶店又是哪間呢？