台南‧永康區 西勢番薯厝肉粿
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/111872818
地址：台南市永康區西勢里廣盛街167號
電話：0958-292131
營業時間：05:00-07:30(提前賣完就收)
公休日：周一
消費時間：2015.08
價目表：小碗$40; 大碗$50
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
在永康的西勢路與廣盛街交叉口，
有間只營業3小時的肉粿，並沒掛店名，
店面也就是間木造平房，但這間知名度極高，
連食尚玩家也曾來報導過。
煎粿仔的廚房位在屋內，2個煎粿，1個補粿，
其餘人手則是負責打理內外場。
雖然網路查的營業時間寫到7點半，
但建議7點前到較保險，因為內用、外帶的人很多，
而且外帶的一買通常是好幾份，
還有人自備「鍋子」盛裝，裡面滿滿的肉粿&蛋、醬汁，
就這樣帶回自家再分裝，相當的環保;
用餐的客人裡，有老的有小的，
有穿著打扮應該是待會要上班的人，
許多庶民美食，就是這樣一代代相傳，烙印進記憶深處呢。
肉粿小碗$40; 大碗$50
都有加蛋，然後滿滿的勾芡羹湯，
羹湯是用虱目魚骨熬的，
所以撈起來時還會有些虱目魚背碎肉，
桌上也有辣椒醬油。
這家的粿仔雙面煎的特別"恰"
吃起來有點燙口但外層很酥脆，
粿仔芯則很軟綿，雙重享受。
一旁茶壺裡還有無糖麥茶&紙杯，
讓吃完粿仔的客人可以來上一杯去油解膩，很大心。