完整圖文:http://goo.gl/fMaUZF
( http://goo.gl/OjGxAz ) (截自常瑞恩【府城印象」)
去年拍的作品【剔 ( http://goo.gl/5PPHuo )】,蘊含我們想講的很多事情,
關於台南的牛肉湯,剔除媒體的渲染誤解,還有很多不被人所見的精彩。
而今年2015台南美食節短片沒有牛肉湯的主題徵選,
在大海選的狀況下直接PK,仍出現大量牛肉湯作品(16/46),
可見牛肉湯在台南美食的地位逐漸上升!
我們除了替大家篩選出有牛肉湯的店家跟作品,也簡單做了排名,
不過好作品實在太多了,因此名次有所重疊,評價主觀,僅供參考
(市政府最後決選看這裡) ( https://goo.gl/EFhFHx )
第七名
https://www.youtube.com/embed/bA-NtaHMJ9I
【天的宴席】在美食上的著墨再多些更好
出現牛肉湯:未知
第六名
https://www.youtube.com/embed/VEuF7DakeQo
【憶食之間】以明快的節奏,用外地人的口吻了解臺南,很適合介紹給要來台南玩的朋友
出現牛肉湯:康樂街牛肉湯 ( http://goo.gl/V21H3O )
https://www.youtube.com/embed/D9uN6Le-HqM
【時食刻嗑】帶觀眾從早餐認識台南,牛肉湯的畫面出現數次,畫面穩定些更好
出現牛肉湯:西羅殿牛肉湯 ( http://goo.gl/PfbHi6 )
第五名
https://www.youtube.com/embed/_TqVB9AqijE
【呷飽沒】呷飽沒才是台灣人打招呼的方式,
精準的畫面呈現各式美食「端上來」的瞬間,
與正妹大快朵頤的模樣,一口氣介紹台南各式美食。
出現牛肉湯:石精臼牛肉湯 ( http://goo.gl/AYsczc )
https://www.youtube.com/embed/cpV8cv-CrVg
【關於台南】這類作品能有論述跟畫面就會很有深度,訪談自然,
在地人很愛的友愛市場菜粽跟大菜市輝意麵,可惜夜生活部分沒有多琢磨
出現牛肉湯:尚好吃牛肉湯 ( http://goo.gl/FJCOQm )
https://www.youtube.com/embed/jpihmyznMlg
【台南好好吃】介紹牛肉湯宛如美食節目般
出現牛肉湯:阿財牛肉湯 ( http://goo.gl/6Bu3JT )
第四名
https://www.youtube.com/embed/lPvsvnhul0I
【初韻美食】用手寫字與吉他緩緩介紹台南,慢活感十足
出現牛肉湯:旗哥牛肉湯 ( http://goo.gl/bkStJ1 )
第三名
https://www.youtube.com/embed/NJ1bSoWqacs
【殺手】(府城食光組金獎10萬元)
用美食定位獵物,劇情很有意思
出現牛肉湯:石精臼牛肉湯 ( http://goo.gl/AYsczc )
https://www.youtube.com/embed/8qJ6gku-Dmw
【台南!尚好呷】(異鄉人家鄉味組金獎10萬元)
驚艷,竟以外國人講中文介紹台南,太可愛了
出現牛肉湯:文章牛肉湯 ( http://goo.gl/dSGjkY )
https://www.youtube.com/embed/uSfU-G_X1Fo
【共鳴】以精準的配樂節奏與畫面切割,拍攝許多常民生活,而不只關注美食
出現牛肉湯:旗哥牛肉湯 ( http://goo.gl/bkStJ1 )
https://www.youtube.com/embed/UiIlGrAFVmA
【地圖】把你心中的台南地圖交出來,也交到朋友了
出現牛肉湯:文章牛肉湯 / 助仔 ( http://goo.gl/TCSK0B )牛肉湯
https://www.youtube.com/embed/pDvotHTXsxo
【食點食分】外帶台南美食的觀點,巧妙的隱喻美食與性的慾望
出現牛肉湯:未知
第一名
https://www.youtube.com/embed/jJj3zzHoRXM
【一府二錄三猛呷Delicious】以原住民、華僑的不了解襯托台灣人多數對牛肉湯的困惑
出現牛肉湯:灣裡菜市場善化陳家牛肉湯 ( http://goo.gl/XGMwKm )、文章(?)
https://www.youtube.com/embed/o9uBozWDDA8
【府城印象】
音樂跟運鏡都相當到位,
倒轉與快慢之間的運鏡,很像外地人來台南真正欣賞到台南的瞬間
出現牛肉湯:石精臼牛肉湯 ( http://goo.gl/AYsczc )
https://www.youtube.com/embed/NeszZHZHfAk
【味道是一種記憶】用視覺與聲音描寫難以傳遞的「味道」,
是好吃的味道,還是撲鼻的味道,或是情感的味道?配音情感跟畫面俱佳
出現牛肉湯:文章牛肉湯 ( http://goo.gl/dSGjkY )
噢,對了
還有一個作品我們好喜歡可惜是鱔魚
https://www.youtube.com/embed/p3FPv2GLv80
如果主題是「親愛的,我不敢吃牛就好了」
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