官田菱角上市 比去年漲價2成
2015-09-28 08:20:48 聯合報 記者謝進盛／官田報導
秋高氣爽，官田菱角上市，目前每公斤拍賣價逾90元，比去年同期上漲逾2成。農會表示
，農村勞動力不足加上菱角減產等因素，今年菱角更搶市，消費者要有心理準備。
官田菱角這幾年栽種面積約維持350公頃，時序入秋，目前在官田東、西庄、湖山里，都
可見菱農拿著大水桶或小膠筏頂著大太陽，埋首菱田採菱。外人讚嘆「菱鄉舟影」美景，
其實採收過程相當辛苦。
農會表示，目前菱角仍未進入盛產期，預計下月中旬菱角大出。菱角節產業活動下月17、
18日登場，正好趕上菱角旺季。
「今年菱角價格應該會比去年貴。」官田農會推廣股長胡泰平說，長期以來菱角從業人口
老化，對栽種面積推廣形成阻力。8月蘇迪勒颱風挾帶強大風雨肆虐，造成部分菱角田受
損，加上這幾年菱角產業多角化開發成商品，產銷日趨穩定，今年菱角價格應會維持相對
高檔。
農會人員說，農會加工生產菱角麵、菱角茶受市場歡迎，蒸熟的菱角禮盒也是明星產品。
用高溫蒸汽蒸熟的菱角保留甜度和香氣，是饕客最愛，歡迎消費者多加選購。
http://udn.com/news/story/7326/1214414