[新聞] 歹年冬 台南文蛤爆空包彈

作者: iam168888888 (射精)   2015-09-30 23:53:44
記者黃芳祿/台南報導
文蛤正值撈捕期,蛤民看到撈上岸多半是空的,裡面不見蚵肉,這種文蛤「空包彈」窘況
今年最嚴重,業者說是今年氣候變遷大有關。
文蛤,有人稱蛤蜊,也有人說蛤仔,煮湯或絲瓜炒文蛤都是道地家常菜,中秋節烤肉也是
應景海產。
可是今年在台南沿海撈捕的文蛤,業者陳清標說受年初乾旱,後有蘇迪勒颱風過境帶來鹹
水颱風,風中帶有過量海水,導致成長速度慢。
塭底看不到文蛤純活率高不高,等到這幾天進入撈捕期,打撈上岸的文蛤多半是開了口的
「空包彈」,死了了的文蛤只剩下外殼,裡面的肉早就不見。養殖業者心在淌血。
業者得拿起過濾器來回搖動才可以把死掉空殼的文蛤挑選出來,徒增人力和時間,耗費養
殖業者成本。漁民說,歹年冬,氣候不穩定,養殖業今年可以把成本拿回來就算不錯了。
https://goo.gl/R8XTsp
作者: cheermin (客體錯誤)   2015-09-30 23:57:00
烤肉烤到一堆空殼
作者: kzzoz80 (妞妞)   2015-09-30 23:57:00
那天買一斤 有幾顆這種情形 以為老闆黑心

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