※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MIfsokU ]
作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food
標題: [食記] 台南 無聊郎懷舊冰品冷飲●阿嬤級製冰機
時間: Tue Nov 17 11:23:26 2015
店家名稱：無聊郎懷舊冰品冷飲
消費日期：2015年11月
地址：台南市中西區神農街108號
電話：(06)2218798
營業時間：10：00-22：00
【圖文網誌】：http://goo.gl/9vkoWK
神農街拍照歇歇腿！
好一陣子沒到神農街走走逛逛，這回想隨意拍拍練感覺
腦海第一個想到的便是這慢步調的古樸巷弄
外頭海安路上施工，曼達來來回回了2、3趟找不到神農街口
最後停車靠自個兒的雙腿邊走邊拍才又抵達這適合慢遊的老屋街道
整路開心拍拍逛逛，在街尾發現了間新店，正巧大熱天的進去坐一會兒歇歇腿
(都11月還熱的我們汗流浹背，在台南買夏裝整個CP值超高，一年有10個月都能穿 )
吸睛摩托車
就是看到門口大大的「30年年代冰工廠」、「古早味現場自製」等字眼被吸引
在台南住了這麼久，「太陽牌冰品」、「芳苑冰棒」等老店都品嘗過
但還沒機會親眼瞧瞧冰棒的製作過程，不自覺的踏出步伐入內一探究竟
阿摩尼亞古老製冰機
「阿摩尼亞製冰機」簡稱「芋仔冰機」，
這還是曼達第一回親眼見到這阿嬤年代的古老機器
機身旁曲折蜿蜒的管路，能看出古早時代作枝仔冰可真費工
牆上大大的看板詳細解說著製冰過程
從蒸發器內的氮產生的低溫低壓蒸氣被吸入壓縮機內
壓縮成高溫高壓的熱蒸氣然後進入冷卻器
透過複雜的冷卻原理產生製冰循環
(超過30歲，非公務、非娛樂等「教育性」文字從第二行後眼神放空 )
在店內坐到一半時，幾個大學生好奇的研究起製冰機
店員也熱心的啟動機器並解說
轟隆隆的製冰聲仿若身旁有台小型發電機
只可惜一直到餐畢都還等不到「尚青A」枝仔冰
大夥兒造訪時不妨碰碰運氣，一同體驗古早冰品的獨特傳統魅力
紅豆桂圓紫米養生粥 39元
在門口看到大大新品海報又腦波很弱的點下去
(吃冰前該先吃點東西墊墊胃，很合理呀！ )
真材實料慢工熬煮的紫米粥，濃郁「勾勾」的感覺讓人忍不住食指大動
入口後用舌頭輕輕一壓，紅豆泥便能輕輕化開
甜度恰到好處，尾韻還帶點龍眼乾的甘甜香氣
紫米對女孩子來說再營養不過，等天氣更冷些熱熱喝肯定更棒
檸檬雪淇冰 60元
嗑光整碗糯米粥小聊片刻後，才又點了份「檸檬雪淇冰」分食過過癮
加點時店員還多問了句「很酸喔！能接受嗎？」
曼達想都不想地點點頭給予肯定的眼神，越酸我越愛
上桌後多要了根鐵湯匙便開始大口搶食
白綿綿的檸檬雪淇冰放入口中，嗯~ 透心涼！
夏天 (都11月了怎麼還在燒呼呼？) 就是要大口吃冰最正點！
「無聊郎」的雪淇冰口感介於剉冰及冰淇淋之間，帶點微微冰沙感卻又有著說不出的細緻
重點是那個新鮮檸檬的酸溜勁兒，實在清爽好吃
若不是女生對冰品該有所節制，還真想大喊「再來一盤」
2樓空間
店內保留個古厝原有風味，還適景的放置了古色古香的木質家具
襯上後頭窗框及霧面玻璃，還真有股時光倒轉30年的懷舊氛圍
上頭屋樑讓人很是喜歡，無奈拍攝功力不足，無法完美呈現
曼達再多拍拍、多練練，下回再來挑戰
阿嬤回娘家扛這咖！？
阿嬤的裁縫機
曼達小時候家裡也有台用腳踩的縫紉機
以前的媽媽真的都萬能，打掃、縫衣、燒菜無一不通
把全家人照顧得服服貼貼，還24小時待命，根本「家家有個女超人」
位於神農街街尾，有著濃濃懷舊氛圍
以「阿嬤級製冰機」作冰給你吃的「無聊郎懷舊冰品冷飲」分享給大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工