火龍果入味 麵條飄果香
2015-11-18 06:51 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
台南市果農陳嘉益退休後返鄉種植「大紅火龍果」，堅持無毒栽種，還與任職新化高工的
妻子吳漩菱一起請教專家研發「火龍果麵」，歷經多次失敗終於成功上市，帶有淡雅水果
香的麵條，上市就受到歡迎。
吳漩菱說，「火龍果麵條」成分只有麵粉、火龍果泥、鹽巴及檬檸，沒有其他添加物，並
找到關廟一家代工業者生產。
火龍果麵條的浪漫紫色，加水煮後變為甜蜜粉紅，目前首批限量上市。湯頭還帶有水果香
甜，很受歡迎，煮約3、4分鐘口感最好。
吳漩菱說，她還在研發火龍果蜜餞等，當小農後才知「小農」的辛苦，產品雖然研發成功
，但要懂得銷售，希望尋找合作對象，最好是年輕想創業者，願意將研發成果與他們一起
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http://udn.com/news/story/7326/1321385