[食記][中西] 阿樂食堂~美味用料實在好店家

作者: jack74327 (哈比熊)   2015-12-08 17:26:51
餐廳名稱:阿樂食堂
地址:台南市中西區大同路一段226號
電話:07-2138286
營業時間:週二-週日10:30~22:00
公休:週一公休
每人平均價位:220~250
食記圖文版:
http://jack74327.pixnet.net/blog/post/61984522
最近在台南時間一直騎車經過「阿樂食堂」,但是就像大禹治水一樣「三入家門而不入」
不過也因為一直覺得他們的招牌相當逗趣、可愛,所以還是決定來探索一下,
沒想到意外到美食好所在喔!
阿樂食堂的招牌感覺相當時尚有設計感,
而外頭裝潢卻有鄉村的木頭風,感覺是有點唐突,不過也就是因為這樣才吸引我進去品嚐美食阿~
(外頭有小黑版張貼了菜單,還有一些新訊息可以參考)
內部的裝潢走簡約風,只有簡單的木桌椅擺設,整體看起來乾淨、明亮而舒適。
菜單中大致可以分成三類:套餐、義大利麵、火鍋,
當然還有一些單點和點心類可以選擇,
但是當天用餐是在夏天,火鍋真的是有點「燒」所以選擇了套餐類的「炙燒鯖魚」
還有義大利麵的「奶香香腸義大利麵」
不管是中式還是西式的餐點,都附上相同的湯品「魚丸湯」
湯品屬於清淡爽口,魚丸也Q彈新鮮,「逋阿」也是滿嫩的,
整體來說好喝不膩,好適合夏天啊!
另外也都有附上沙拉,間單的蔬菜配料搭配醋酸醬汁,吃起來酸酸甜甜超級開胃,
蔬菜上看起來、吃起來也都新鮮脆嫩,品質挺不錯的!
再來就先介紹「奶香香腸義大利麵」囉!
哈比熊覺得「阿樂食堂」的義大利麵煮的恰到好處,軟硬適中,
而奶油醬汁濃厚而味香,當捲起一串義大利麵時,
奶油醬汁附著在麵條上,一口吃下奶香滑順而麵條Q彈,
如果再搭配上切片的德國香腸,淡淡的煙燻味道還有脆脆的口感,
雖然看起來不太起眼,但是吃的出來,奶油醬汁是很扎實濃郁的,
喜歡奶油風味的朋友可以嘗試看看喔!
再來就是「炙燒鯖魚」了!
一上桌馬上被整尾烤的香味四溢的鯖魚所吸引,
店家超豪邁直接一次給整尾喔!
客官,您說是不是讓人食指大動阿!
鯖魚烤得剛剛好,有點焦脆,油脂也光亮可口,另外一旁的擺盤也相當講究,
不過那一朵花應該是不能吃啦(哈比熊很想吃看看,但最後怕被笑餓死鬼所以就放棄了)
配菜上面就像是家庭料理,食材簡單單純,不強走主菜的風采,
鯖魚肉質鮮美軟嫩,外皮又酥脆,兩者一起吃下的雙重口感,相當不錯,
可惜一動筷子後,就忘記停下來拍一下魚肉的纖維給大家看,
因為一下子就被秒殺了,
而且這一整尾的鯖魚套餐只要240喔~cp值相當高!
最後送上甜點「梅子果凍」,
應該是店家自己製作的,梅汁酸酸甜甜不會太膩,
果凍屬於比較脆脆的口感,而且吃完果凍還可以吃到實實在在的脆梅在裡面,
真的好想請老闆在來一個阿
最後還有飲料的,選擇種類頗多,
可樂、綠茶、紅茶、烏龍、洛神、美式咖啡、可樂等,
但是當時有事情,所以咖啡用外帶杯裝,所以就沒有特別拍照了。 .
整體來說,在食物品質上相當用心,食物也相當美味,份量也十足,
不管男、女生來吃都很適合,
出餐速度也挺快,中午上班吃飯、情侶約會、家庭聚餐都是不錯的選擇,
不過美中不足的是,在這裡用餐消費來說不算低,而且還須另外加收10%的服務費,
這點供大家參考。
作者: dearjenny (惜福)   2015-12-09 00:02:00
之前吃過 可能因為現點現做 出餐比較慢喔
作者: cutetranquil (cutetranquil)   2015-12-09 04:55:00
不喜歡這間的薑燒豬肉,湯湯水水的還撒了柴魚片

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