台南‧中西區 果核抵家 Maison the core since 2015, Dec
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113195699
地址：台南市中西區民族路2段317巷3號
電話：06-2212792
營業時間：13:00-20:00
公休日：二、三
用餐時間：2015.12
無線網路：有
臉書：果核抵家 Maison the Core
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
果核抵家 Maison the core，是近來人氣頗夯的咖啡館，
就位在赤崁樓附近，首貮境萬福庵齊天大聖廟旁，
府城千寺百廟，但就在廟旁幾步路的咖啡館不多，
七娘媽廟旁的甘單、開基昆沙宮旁的莪堂行，都別有一番風味。
這一帶周邊的老房子保存的不錯，附近的陳世興古宅也是一大景點，
旁邊巷子的側廂房一角，有南十三咖啡，
轉個彎，老房子整修後的双生咖啡，也是間人氣咖啡館。
果核抵家經營者從台北搬至台南生活，
12月中正式開張，找了一天過來，
灰色3樓半的房子與旁邊大聖廟形成強烈的對比，
2、3樓皆大面開窗，側邊的窗戶也不少，
是一棟複合空間，1、2樓是咖啡館，樓上是民宿。
平日下午裡面也是客滿了，相當熱鬧，
一樓前方的座位區旁有開窗，旁邊的吧檯裡，
3個人各自忙著，物品都整理的很有條理，
播的BGM也很好聽，2人桌的椅子是歐洲老餐椅，
後方的椅凳是用老木頭結合鐵件椅腳的風格。
坐下後老闆招呼說飲水&餐具自助，menu在櫃檯上方的黑板，
態度相當親切，咖啡館的店長是柴犬「肉鬆」，會在店裡穿梭，
沉穩&不怕人的個性，讓咖啡館加了不少分，
許多客人都會跟它合照。
餐點有三明治、泡泡沃夫及甜點(棉花糖、蛋糕)
泡泡沃夫就是雞蛋仔，點了焦糖蘋果冰淇淋口味$160，
裡面包了焦糖蘋果餡，冰淇淋另外附在小碗裡。
另一份是貓王三明治$150，名字由來還有段典故，
土司夾了花生醬、起士、香蕉泥及培根，甜&鹹的兩種風味結合的很巧妙。
咖啡點了熱拿鐵跟店家推薦的短笛咖啡(Piccolo latte)，
起源澳洲，特色是牛奶量只佔1/3，
讓咖啡風味更為鮮明，再附上一塊焦糖餅乾。
是一間氣氛很棒的咖啡館，咖啡、甜點價位也合理，
室內有無線網路與插座，一邊喝咖啡，
一邊遙想300年前的府城歷史，享受舒服的咖啡時光。